⚜️Булочки С Изюмом И Клюквой. Добавьте В Дрожжевое Тесто Эти Два Ингредиента⚜️/Buns/Bulkoj

Опубликовано 10 ноября 2021, 11:15

Хотите, чтобы выпечка из дрожжевого теста была воздушной, лёгкой, пористой? Хотите, чтобы в выпечке из дрожжевого теста совершенно не ощущался запах дрожжей? Обязательно добавьте в тесто эти два дополнительных ингредиента. Даже малое их количество даёт потрясающий эффект.
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Мука - 700 г
Дрожжи прессованные - 20 г (или инстантные 7 г)
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 40 мл
Сливочное масло - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Изюм - 70 г
Клюква - 70 г
Яичный желток для смазывания выпечки
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Ingredients:
300 ml milk
700 g flour
20 g pressed yeast (or 7 g instant)
80 g sugar
Two eggs
40 ml vegetable oil
50 g butter
1 tsp baking powder
1 tsp 9% vinegar
70 g raisins
70 g cranberries
Egg yolk for greasing the baked buns
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Ingrediencoj:
300 ml da lakto
700 g da faruno
20 g da premita gisto(aŭ 7 g tuj)
80 g da sukero
Du ovojn
40 ml da legomoleo
50 g da butero
1 kuleron da bakpulvoro
1 kuleron da vinagro 9%
70 g da sekvinberoj
70 g da oksikokoj
Ovoflavon por ŝmiri la bakitajn bulkojn