Очень нежный и пикантный карамельный торт "Ореховый кофе". Проверка рецепта из Инстаграма

Опубликовано 30 января 2022, 15:30

СЕБЕСТОИМОСТЬ готового торта (только продукты по весу!) на январь 2022 г, СПб. (вес готового торта 970 г)
Яйца - 2 шт. (82.99 руб. /1 дес.) = 16.60 руб.
Коричневый сахар - 175 г (173.99 руб./900 г) = 33.83 руб.
Грецкие орехи - 180 г (165.99 руб./100 г) = 298.78 руб.
Мука - 245 г (113.9 руб./2 кг) = 13.95 руб.
Разрыхлитель - 10 г (7.09 руб./ 10 г) = 7.09 руб.
Лимон - 200 г (90 руб./1 кг) = 18 руб.
Соль - 4 г = 0 руб.
Сахар белый - 110 г (53.49 руб./1 кг) = 5.88 руб.
Сливки от 30% - 360 г (116.99 руб./200 г) = 210.58 руб.
Сливочное масло - 45 г (173.49 руб. /180 г) = 43.37 руб.
Сметана от 30% - 270 г (158.99 руб./ 350 г )= 122.64 руб.
Сливочный сыр - 110 г (108.99 руб./140 г) = 85.63 руб.
Кофе растворимый "3 в 1" - 10 г (12.99руб./20 г) = 6.49 руб.
Сахарная пудра - 90 г (51.99 руб./250 г) = 18.71 руб.
ВСЕГО: 881.55 руб.
________
В этом выпуске проверка рецепта торта из Инстаграма. Нежнейший карамельный торт «Ореховый кофе» с коржами из грецких орехов и тонким ароматом кофе.

Тайм-код:
00:20 – состав продуктов
00:36 – ореховые коржи для торта рецепт теста
01:35 – ореховая карамель рецепт
02:23 – ореховые коржи для торта, выпечка
03:35 – кофейный крем для торта рецепт
04:22 – сборка торта
05:36 – что получилось и мое мнение
________
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru
Рецепты и Реальность / Life youtube.com/channel/UC3YuvmTvp...
Наш новый «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений» youtube.com/channel/UCJA-kxtjc...
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda
Наш инстаграм instagram.com/resepty_i_realno...

Поддержать канал можно следующими способами (будем очень благодарны!):
Карта Сбербанка 5469550027094009
Источник рецепта @saharisha (ссылка на рецепт instagram.com/p/B5pc47sAtmv/?u... )
#торт #сметанник #Рецепты_и_Реальность
_____________________
Состав продуктов:
Ореховые коржи:
Яйца - 2 шт.
Коричневый сахар - 175 г
Грецкие орехи - 130 г
Мука - 245 г
Разрыхлитель - 10 г
Лимонная цедра - 5 г
Соль - 2 г

Ореховая карамель:
Сахар - 110 г
Сливки от 30% - 90 г
Сливочное масло - 45 г
Грецкие орехи - 50 г
Соль - 2 г

Кофейный крем:
Сметана от 30% - 270 г
Сливки от 30% - 270 г
Сливочный сыр - 110 г
Кофе растворимый "3 в 1" - 10 г
Сахарная пудра - 90 г
_________________________
Смотрите также:

Праздничные блюда youtube.com/playlist?list=PLAl...

Десерты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Торты и прочая сладкая выпечка youtube.com/playlist?list=PLAl...

Быстрые рецепты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Бюджетные рецепты youtube.com/playlist?list=PLAl...

Пироги (несладкие, печеные и жареные) youtube.com/playlist?list=PLAl...