Торт на детский праздник Киндер Пингви (Молочный ломтик) | Шоколадный торт с кремом пломбир

Опубликовано 22 января 2022, 9:26

#детскийторт #торткиндерпингви #тортмолочныйломтик

Предлагаю приготовить очень вкусный и не сложный в приготовлении торт Киндер Пингви | Kinder Pingui | Молочный ломтик.
Торт получается влажным, нежным, молочно-шоколадным на вкус, напоминающий мороженое пломбир.
Такой торт идеально подходит для детского праздника. Его вкус нравиться взрослым и детям.

0:00 - Презентация торта Киндер Пингви
0:23 - Рецепт шоколадного американского бисквита на кипятке
2:08 - Рецепт крем-мусса для торта Киндер Пингви
2:50 - Как собрать торт
3:44 - Чем выровнять торт

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

РЕЦЕПТ НИЖЕ!
---------------------------------------------------------------------------
ТАК ЖЕ НА КАНАЛЕ:

✅ Торт Наполеон без выпечки | Наполеон из печенья ушки с заварным кремом youtu.be/hU03dl_LSGM

✅ Торт со вкусом КРЕМ-БРЮЛЕ. Торт без выпечки за 15 минут из печенья и сгущенки youtu.be/s_MxgD0TxcI

✅ Торт "Битое стекло". Желейный торт без выпечки | Торт "Калейдоскоп" youtu.be/IVYw84WZ4qQ

✅ Торт ЗЕБРА без выпечки. Торт без выпечки за 15 минут из печенья и сгущенки youtu.be/ANxazyaeFf8

✅ ТОРТ без выпечки из печенья с арбузом и дыней youtu.be/Y3xHTrAc5VM

✅ ЧИЗКЕЙК ОРЕО без ВЫПЕЧКИ youtu.be/bpq3GxTjDA8

✅ Чизкейк С ВИНОГРАДОМ youtu.be/rMPBm5IeU-A

✅ Торт ФРЕЗЬЕ youtu.be/vnPVGHKKF-s

✅ ТОРТ Монастырская Изба youtu.be/-e7HhfAJNj4

✅ Торт НАПОЛЕОН. Классический рецепт с заварным кремом youtu.be/D2U4bfvtu4E

✅ МЕДОВИК. Самый ВКУСНЫЙ ТОРТ с нежным КРЕМОМ и ВИШНЕЙ youtu.be/Wtpe0qI1ZQI

✅ ТОРТ Пьяная ВИШНЯ youtu.be/WyoLyhpQOh8

✅ Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА youtu.be/MYfHTCbslCE
---------------------------------------------------------------------------

🔴 Торт Киндер Пингви. На форму d=18см.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
Бисквит:
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 40 г
Сода - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 220 г
Масло растительное - 50 мл
Молоко - 150 мл
Вода (крутой кипяток) - 180 мл

Сливочный крем-мусс:
Сливки - 350 мл
Сгущенка - 210 г
Желатин - 10 г
Вода (для желатина) - 50 мл


🔴 Как приготовить торт для детского праздника.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Бисквит
1.1) Соединить сухие продукты: муку, какао, разрыхлитель, соду. Перемешать до однородности.

1.2) К яйцам добавить соль, сахар и взбить миксером до пышной пены (5-7 минут).

1.3) К взбитым яйцам добавить половину сухих продуктов и хорошо перемешать.

1.4) Добавить к яичной смеси растительное масло и молоко (комнатной температуры). Перемешать до однородности.

1.5) Добавить вторую часть сухих продуктов и повторно перемешать.

1.6) Добавить в тесто крутой кипяток тонкой струйкой и хорошо перемешать до однородности.

1.7) Перелить тесто в форму для выпечки. Выпекать 45-55 минут при 180 градусах, до сухой зубочистки. Обязательно проверять готовность.

1.8) Бисквит остудит, достать из формы. Завернуть в пищевую пленку и на ночь отправить в холодильник.

1.9) Перед сборкой торта разрезать бисквит на 3 коржа.


2) Сливочный крем-мусс.
2.1) Желатин соединить с водой и оставить минимум на 15 минут.

2.2) Холодные жирные сливки взбить миксером для мягких пиков (5 минут).

2.3) Распустить желатин (на водяной бане или в микроволновке) и добавить в сгущенку. Хорошо перемешать до однородности.

2.4) Продолжать взбивать сливки миксером и тонкой струйкой добавить сгущенку с желатином. Перемешать миксером до однородности.


3) Сборка торта.
3.1) Установить разъемное кольцо на блюдо, изнутри проложить ацетатную пленку.

3.2) Выложить 1-й бисквитный корж в кольцо. Сверху выложить половину крема и равномерно распределить по всей поверхности.

3.3) Поверх мусса выложить второй корж и выложить вторую половину крема.

3.4) Накрыть третьим коржом и убрать торт в холодильник до полного остывания, на 5-6 часов.

3.5) После охлаждения убрать кольцо и ацетатную пленку. Украсить или выровнять торт на свое усмотрение.

Рекомендую выровнять торт крем чизом или кремом пломбир.

✅ Крем ПЛОМБИР youtu.be/QMb68xHOjUk
✅ Как приготовить КРЕМ ЧИЗ youtu.be/-8TXFDZAgek

ПРЯИТНОГО АППЕТИТА!