Чизкейк Орео Без Выпечки. | Oreo No Bake Cheesecake

Опубликовано 14 ноября 2020, 10:10

#OREO #Чизкейк #БезВыпечки

Чизкейк «OREO» без выпечки — очень лёгкий и вкусный десерт, его главная изюминка это чёрное печенье. «Орео» снизу, «Орео» внутри и «Орео» сверху чизкейка! Потрясающий аромат печенья наполняет собой весь творожный крем десерта. Рекомендую приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Орео - 33 шт;
Крем сыр - 350 г;
Сливки - 200 мл;
Масло сливочное - 65 г;
Сахарная пудра - 60 г;
Желатин - 8 г;
Вода - 35 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Желатин залить прохладной водой и оставить минимум на 15 мин.
2) Печенье Орео отделить от крема в отдельную посуду (он нам еще пригодиться).
3) Печенье Орео измельчить в крошку.
4) Масло сливочное растопить на водяной бане и добавить в крошку печенья. Перемешать до однородности.
5) Использую форму диаметром 18 см. Высыпать печенье и плотно утрамбовать на дно формы. Отправить в холодильник на 20 мин.
6) Крем сыр соединить с сахарной пудрой и перемешать до однородности.
7) В крем сыр добавить начинку с Орео. Перемешать до однородности.
8.) Сливки жирные холодные (минимум 4 часа в холодильнике) взбить миксером 3-4 мин, консистенция напоминает жидкую сметану.
9) Соединить сливки и крем сыр. Перемешать до однородности.
10) Разогреть желатин и соединить его с 2-мя ложками крема. Соединить с кремом и быстро перемешать миксером до однородности 20-30 сек. Не взбивать!
11) Выложить половину крема на охлажденную основу. Выравнять лопаткой.
12) Поверх выложить печенье ОREO. Далее выложить вторую половину крема и выравнять поверхность чизкейка.
14) Измельчить в крошку печенье OREO (4 шт) и равномерно распределить ее на поверхности чизкейка.
15) Отправить чизкейк в холодильник на 4-6 часов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
**********************************************************