Украшение Зимнего Торта ! Торт На Новый Год! Торт Снеговики На Горке! Украшение Бзк. Winter Cake

Опубликовано 9 ноября 2020, 18:10

В данном видео я подробно показываю , как собрать и украсить ЗИМНИЙ торт СНЕГОВИКИ на ГОРКЕ.
Украшение БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ кремом.
Декоративный сладкий снег в России продаётся как "Нетающая пудра", производитель "С.Пудов".
В Германии это - Dekorschnee bei Edeka; Rewe usw


Сама круглая заготовка у меня 26 см в диаметре и 10 см в высоту
Внутри - торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА - вот ссылка на видео по выпеканию и сборке торта ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА :
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

На украшение данного торта у меня ушла порция Белково-заварного крема из рассчёта на 250 гр белка


Видео по приготовлению белково-заварного крема РУЧНЫМ МИКСЕРОМ:
youtube.com/watch?v=APdN1mOsrW...

Видео по приготовлению белково-заварного крема в стационарном (планетарном) миксере:
youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-...