Быстрая пицца с перцем [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 9 сентября 2015, 8:20

Приготовление пиццы - раздолье для тех, кто любит эксперименты с начинками. Особые вкусовые нотки придают этой пицце соус из печеного перца, красного сладкого лука, моцареллы и сочного фарша.

Рецепт теста - youtube.com/watch?v=nyc2g8BsCX...

Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы.
Оставьте тесто подниматься. Оно должно увеличиться вдвое.
Духовку разогрейте до 220°C. Почистите и нарежьте перец. Противень сбрызните оливковым маслом и на него выложите нарезанный перец. Отправьте на 15 минут в духовку.
Взбейте в блендере все ингредиенты для соуса до однородности массы.
Подошедшее тесто разделите на части и возьмите необходимое количество для 1 пиццы (примерно 100-150 г).
Нарежьте соломкой перец для начинки.
Красный лук нарежьте полукольцами.
Фарш посолите и поперчите. Перемешайте.
Натрите сыр.
На присыпанной мукой поверхности руками растяните тесто до слоя нужной толщины.
Переложите диск теста на противень.
Ровным слоем нанесите соус. Выложите начинку: фарш, перец, лук и сыр.
Отправьте в нагретую до 180–200°C духовку примерно на 10–15 минут.

Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - youtube.com/user/videobonapp?s...
Наш английский канал "BA recipes" - youtube.com/user/barecipes?sub...

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon.appetit
Одноклассники: odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito
Мой мир: my.mail.ru/community/bon.appet...
iPad: itunes.apple.com/us/app/recept...
iPhone - itunes.apple.com/ru/app/recept...
Android - play.google.com/store/apps/det...