Просто сказка!) Нежное творожное печенье Лукошко с яблочным повидлом

Опубликовано 21 апреля 2022, 15:00

Мягкое творожное печенье с джемом, немного рассыпчатое, со сливочным вкусом. Никого не оставит равнодушным! Рецепт под видео

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Мука - +/-320 г.
Творог 9% - 200 г.
Сметана 15-20 % - 50 г.
Сливочное масло - 150 г.
Яйцо (желток+белок) - 1 шт.
Сахар - 80 г. по вкусу
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.

Начинка:
Яблочное повидло - +/-250 г.

Диаметр форм - 7,5 см, 4,5 см.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1 В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, желток, сметану, сахар, соль, ванильный сахар.
2 Пробиваем блендером, до однородной массы.
3 Муку перемешиваем с содой и частями просеиваем к жидким ингредиентам.
4 Замешиваем тесто. Количество муки будет зависеть от влажности творога.
Долго вымешивать не стоит, как только тесто собралось в однородный комок - значит готово. Накрываем тесто пленкой и оставляем на столе на 10 минут.
5 Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем вначале формой большего размера (7,5 см,), это будет дно печенья ( у меня 16 шт.) и выкладываем на противень.
6 Тесто собираем и снова раскатываем, этой же формой вырезаем ещё 16 кружочков. А затем из этих кружочков меньшим диаметром (4,5 см.) вырезаем ободочки.
7 Смазываем донышко белком и выкладываем ободочек.
8 Выкладываем начинку. Смазываем ободочки оставшимся белком.
Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов 20-25 минут до румяности.
9 Творожное печенье Лукошко готово. Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#Печенье #ПеченьеОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #РецептыОтКоршиковойЛюбови #БыстроеПеченье #ДомашнееПеченье