Ммм, какие сырные!) Невероятно вкусные Сырные булочки! Тесто как пух!

Опубликовано 25 апреля 2022, 15:00

Мягкие, воздушные сырные булочки лепешки, нежное тесто с насыщенным сливочным вкусом и ароматом. Приготовьте такие домашние сдобные булочки, они действительно очень вкусные и пышные. Рецепт под видео

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

➡ РЕЦЕПТ:
Ингредиенты:
Теплое молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие - 5 г.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - +/-380 г.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 1+1 ст. л.

Для начинки :
Сыр - 150 г.
Сливочное масло - 50 г.

Для смазывания:
желток + молоко - 1 ст. л.

Приготовим тесто.
1 В миске для замешивания смешать теплое молоко, дрожжи, сахар.
2 Добавить соль и частями муку, перемешать тесто в начале ложкой.
Добавить оставшуюся муку и растительное масло (1+1 ст. л.) и замесить тесто руками или миксером.
3 Тесто будет мягким и не липнуть к рукам. Миску смазать растительным маслом. Тесто сформировать в шар, положить в миску, накрыть пленкой, поставить в тёплое место, примерно на 1 час, для подъема.
4 Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло, смазать руки и рабочую поверхность немного растительным маслом. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см., придать форму прямоугольника. Смазать размягченным сливочным маслом, дальний край оставляем, 1,5- 2 см., его не смазывать.
5 Сыр натереть на крупной терке и распределить равномерно по всей поверхности.
6 Тесто свернуть в рулет, защипнуть край рулета. Нарезать рулет на равные части по 4-5 см. на 10-12 кусочков.
7 Доску смазать растительным маслом, выложить булочки, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
8 Затем каждую булочку придавить рукой, сделать лепешку толщиной примерно 1,5-2 см.,
Выложить на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки,
накрыть пленкой и оставить 30 минут для подъёма.
9 Желток размешать с одной столовой ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью лепёшки и оставить ещё на 7-10 минут.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут, до румяного цвета. Горячие лепешки смазать сливочным маслом, чтобы корочка была мягкая.
11 Сырные лепешки готовы! Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#СырныеБулочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Булочки