Нежное Меренговое печенье с орехами и шоколадом! Меренга тает во рту!

Опубликовано 24 ноября 2022, 15:00

Рецепт простой, готовится быстро, а результат просто потрясающий.
Ореховая меренга получается очень вкусная, в меру сладкая, сверху хрустящая нежная корочка безе а внутри мягкая и немного тягучее с шоколадным ароматом.
Если у вас остались яичные белки и вы не знаете что с ними делать, испеките такие меренги, очень вкусные)

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Яичные белки - 3 шт.
Сахар (сахарная пудра) - 160 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Орехи грецкие (обжаренные) - 150 г.
Шоколад темный (горький) - 50 г.

1 Для этого печенья подойдут любые орехи. Орехи подсушить и измельчить блендером не очень мелко, чтобы в крошке были и крупные кусочки.
2 Шоколад натереть на терке, измельчить в блендере или порубить ножом.
3 Взбить миксером на небольшой скорости белки и щепотку соли до легкой пены.
4 Добавить лимонный сок, ванильный сахар, и, продолжая взбивать уже на высокой скорости, частями всыпать сахар. Взбивать до устойчивых пиков, примерно 10 минут.
5 Добавить орехи и шоколад, перемешать до однородности.
6 Противень застелить пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, с помощью 2 ложек отсаживаем на противень,
круглое печенье, на расстоянии друг от друга.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 150 градусов 20-25 минут.
7 Меренги должны обрести плотную корочку, местами потрескаться, стать хрустящими снаружи, но остаться нежными внутри.
Готовым меренгам дать полностью остыть на противне, это важно! Остывшие меренги выкладываем на блюдо.
8 Приятного чаепития!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#Меренга #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Печенье #ПеченьеОтКоршиковойЛюбови