Тесто Просто Пух! Нашла Способ Еще Легче! Их Обожают Миллионы Людей! Булочки Слоеные - Турецкая Ачма

Опубликовано 26 января 2022, 15:00

Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇
❗Нажмите на значок 🔽 рядом с названием видео и в конце нажмите на слово "еще", тогда все описание рецепта развернётся

👉Посмотрите еще несколько рецептов, которые вам точно придутся по вкусу:
🍩Ачма, которую мы с вами готовили ранее youtu.be/evVrDLR-0J4
🍩Круассаны, как в пекарне youtu.be/-1cYsIpgmLM
🍩Круассаны экономные и быстрые youtu.be/BxpiNGOzPMQ
🍩Брецель в домашних условиях, вот чем можно удивить семью youtu.be/6Yzmwycum3M
🍩Лучшее рецепты булочек в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...

👉 Оставьте комментарий, подписку на наш канал тоже проверьте, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
Турецкая Ачма (не путать с грузинкой Ачмой) очень знаменита на весь мир, ее любят не только туристы, но и местные жители частенько могут перекусить этой слоеной вкусной мягкой булочкой. Мы уже с вами готовили такую Ачму, но в том рецепте совсем другой способ формовки, который увы, не всем смог поддаться. Сами булочки у вас по отзывам получились, но вот форму делать вам сложно. В этом видео показываю, как сделать красивые булочки используя более легкую технологию скручивания и еще изменила рецепт самого теста, оно словно пух, при этом слоистое. Попробуйте этот вариант, вам он понравится не меньше! Булочки в духовке слоистые, мягкие, с пылу-жару хрустящие.
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Ингредиенты для приготовления турецкой Ачмы в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото описанием рецепта на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

✅ Тесто для турецких булочек:
вода теплая - 50 мл = ¼ стакана*
молоко теплое - 150 мл = ¾ стакана*
сахар - 40 г = 3 ст.л.
мёд - 10 г = 1 ч.л.
дрожжи сухие - 9 г = 2 ч.л.
яйцо куриное - 45 г = 1 шт.
белок яичный - 28 г = 1 шт.
соль - 6 г = 1 ч.л.
растительное масло - 60 г = 3,5 - 4 ст.л.
мука пшеничная - 520 г (+/-) = 4 стакана*
✅Дополнительно:
сливочное мягкое масло - 60 г = 3 ст.л.
желток яичный - 17 г = 1 шт.
молоко - 15 мл = 1 ст.л.
кунжут - 5 г = 1.5 ч.л.

❗ Выход: 8 булочек весом по 100-115 г (в видео оговорилась)
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 25 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Все лучшие рецепты рецепты хлеба в одном плейлисте youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#булочки #ачма #еданалюбойвкус #тестодлябулочек #рецептбулочек #булочкикакпух #слоеныебулочки #тесто #турецкиебулочки #выпечка #кчаю #какпух #кулинария #еда #рецепты