243. Мясо с овощами в кисло-сладком соусе. С вариантами. Можно и без мяса :)

Опубликовано 18 декабря 2022, 14:32

В нашем видеоролике вы найдёте базу для разгула кулинарной фантазии :) Шикарное блюдо по универсальной формуле: овощи (морковь, яблоко, чеснок) + мясо (любое) + соус (секрет приготовления в ролике :)). Настоятельно рекомендую обратить внимание на соус, а всё остальное меняйте на свой вкус :)

Готовится за 30 минут, получается 6 порций.

Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508

Ингредиенты:
Куриное филе - 400-500 г
Морковь - 1 шт. (небольшая)
Яблоко зелёное - 1 шт. (небольшое)
Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу)
Кетчуп - 1 ст.л.
Горчица (любая) - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Крахмал (любой) - 1/2 ч.л.
Растительное масло - для обжаривания
Кунжут - опционально и по вкусу

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Этот рецепт на RussianFood: russianfood.com/recipes/recipe...

Небольшую морковку нарезаем пластиночками или соломкой.
Небольшое зелёное яблоко нарезаем примерно так же, как морковку.
Несколько зубчиков чеснока нарезаем пластиночками.
2 средних куриных филе нарезаем кусочками для обжаривания.
Смешиваем соус в мисочке: по 1 ст. л. кетчупа, горчицы (любой), соевого соуса и мёда.
Добавляем пол чайной ложки любого крахмала.
Размешиваем всё до однородности.
В сковороде на растительном масле обжариваем курицу до побеления и выделения сока.
Вынимаем её на тарелку.
Сок, который выделился из курицы, сливаем в миску, в которой приготовлен соус, и хорошо перемешиваем.
А в сковороду добавляем масла и зажариваем курицу до нравящейся вам степени.
После этого добавляем морковку, яблоко и чеснок.
И зажариваем, опять же, так, как нравится.
Когда всё зажарилось, выключаем плиту, вливаем в сковороду соус, хорошо перемешиваем и томим на выключенной плите некоторое время до загустения.
При подаче можно посыпать кунжутом, поджаренным на сухой сковороде.

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!

Оригинал мы взяли тут:
sloosh.ru/pages/8341-kuritsa-v...

#КислоСладкийСоус #Соус #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #КурицаВСоусе #МясоВСоусе #ОвощнойСоус #КурицаСОвощами #ГарнирВСоусе