Быстрый суп 😋 Quick soup

Опубликовано 9 января 2023, 6:00

Что делать, если нет времени, а вкусно покушать хочется? Нужно приготовить быстрый суп из летних заготовок! Если Вы не делали заготовки, то лечо и тушёнку можно купить в любом магазине, главное чтоб они были качественные.

Классический рецепт Говяжьей тушёнки по ГОСТу:
youtu.be/yvAbiiq73ks

Лечо на зиму
youtu.be/8E7sHJQmBsQ

#суп #рецепт #супчик

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

Тушёная говядина – 1 банка (450 мл)
Лечо – 1 банка (700 мл)
Вода – 1,5 литра
Картофель – 450 г
Рис – 70 г
Морковь – 150 г
Репчатый лук – 90 г
Растительное масло – 1-2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) – По вкусу
Соль - По вкусу

Как готовить быстрый суп.

Ставим на плиту трёхлитровую кастрюлю. Наливаем 1-2 соловые ложки растительного масла и обжариваем на нём лук и морковь, нарезанные мелким кубиком, около пяти минут.
Вливаем полтора литра кипятка. Сразу добавляем картофель нарезанный средним кубиком. Как только закипит, добавляем промытый рис. Готовим 10 минут.
Добавляем банку тушёнки и готовим ещё 10 минут.
Затем добавляем банку лечо, доводим суп до кипения, добавляем мелконарезанную зелень и даём супу настоятся 10 минут.
Суп получается красивый, ароматный, сытный и очень вкусный.
Готовьте на здоровье!