Не просто пирожки, а клад! Самое вкусное тесто для любой выпечки. 2 причины, почему тесто лопается

Опубликовано 10 января 2023, 14:02

Пирожки в духовке будут удачные с любой начинкой из такого нежного и мягкого дрожжевого теста. Разберемся, почему пирожки могут лопнуть при выпечке и объясню, что лучше добавлять в тесто для пирожков и любой другой выпечке, чтобы оно после остывания оставалось мягким и вкусным, так сказать «сохраняло свежесть». Начинка необычная, да, нужно будет немного потрудиться, но оно того стоит. Кроме предложенной начинки для пирожков используйте все, что вы любите, регулируя сахар в тесте или в самой начинке, а хотите и вовсе используйте уже консервированные плоды. Будет всегда вкусно! Удачных вам пирожков. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Пирожки в духовке с начинкой из апельсина и абрикосового варенья можно приготовить по фото рецепту нашего сайта, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

✅ Тесто для пирожков:
теплое молоко 1,5% - 250 мл = 1 ¼ стакана*
йогурт 4% (сметана) – 50 г = 2,5 ст.л.
дрожжи сухие (свежие) – 5 г (15 г) = 1 ч.л. (1 ст.л.)
сахар (по вкусу) – 40 г = 8 ч.л.
желток яичный – 36 г = 2 шт.
соль – 5 г = 0,5 ч.л.
сливочное масло 82,5 % – 30 г = 2 ст.л.
мука – 500 г = примерно 4 стакана*

✅ Начинка для пирожков:
апельсин - 2 шт. = 12 долек
абрикосовое варенье - 200 г = 12 половинок абрикосов
крахмал кукурузный - 25-30 г = 3-4 ч.л.

✅ Дополнительно:
желток яичный - 18 г = 1 шт.
вода - 3 мл = 0,5 ч.л.
кунжут - 15-20 г = 2 ст.л.

❗ Выход: 12 штук
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 190 °C / 374 °F (верх+низ)
⏲Время выпечки: 20 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥟 Самые вкусные пирожки на кефире с яблоками youtu.be/9gdcx5RFOZY
🥟Пирожки Самосы с яблоком, изюмом и бананом youtu.be/_pJUhFQi7ig
🥟 Очень вкусные пирожки без яиц и молочных продуктов youtu.be/XAvN6Nf2eCc 🥟Пирожки без дрожжей youtu.be/IbNVqR8E8AY
🥟Тонкие пирожки с картошкой на сковороде youtu.be/rgXJ69sok70
🥟 Слоеные пирожки без слоеного теста youtu.be/aGScfF7KcLE
🥟Пирожки с новой смесью для смазывания youtu.be/jm3kIQDyxco
🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки youtu.be/g9kwR6VLH4U
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой youtu.be/41eaOVKsf8w
🥟Пирожки в духовке из теста особого youtu.be/tOIYWkT3Lu4
🥟Элеш без дрожжей в духовке youtu.be/AHcAml-cBpk
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки youtu.be/kaIqunr4eBA
🥟Идеальные беляши, как раньше youtu.be/cUGT1gBSK8k

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #пирожкивдуховке #рецептпирожков #выпечка #апельсины #абрикосовоеваренье #рецепты #еда #кулинария