Это то, что я долго искала! Çekirdekli galeta. Вкуснее, чем печенье и готовится просто (без соды!)

Опубликовано 28 марта 2023, 13:00

Однажды мне довелось попробовать эту выпечку в отпуске, но к моему сожалению найти рецепт на просторах интернета я просто не смогла, когда захотела сама повторить этот кулинарный шедевр в домашних условиях. Вкус мне настолько запомнился, что я продолжила поиски и удача! Рецепт даже с лучшим результатом был вымерен и приготовлен! Могу сказать, что это точно НОВИНКА! Теперь смело делюсь рецептом с вами, надеюсь вы оцените (а так этого хочется, так как получается очень вкусно). Готовим сразу 2 противня! В Турции эта выпечка называется галета с семечками, продается в Тахтакале (Tahtakale Spot), правда она скорее на дрожжах и маргарине готовится в промышленном производстве, мы все это исключили и получили схожую по вкусу, но менее вредную выпечку, которую можно сравнить с песочным печеньем, но благодаря большому количеству кунжута и семечкам подсолнуха, тесто "заиграло" новым вкусом. Никаких дрожжей, соды и прочих разрыхлителей, печенье галетное не твердое, а скорее хрустящее и рассыпчатое при надавливании, смотрите сами. Советую приготовить! Тем более, данной порции хватит надолго. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🛑Рекомендую попробовать🛑:
👉Необычное печенье Бантики youtu.be/AejgUNqu57I
👉Печенье творожное Косички youtu.be/D7oSFUb6_Ag
👉Домашнее овсяное печенье 12 минут youtu.be/73-_cvTABXg
👉Печенье Курабьедес youtu.be/ReSUl161swM

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить турецкое галетное печенье с семечками и кунжутом, смотрите также на нашем сайте рецепт с пошаговым фото, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты для теста:
мука - 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
соль - 9 г = 1 ч.л.
сахар - 30 г = 6 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 250 г = 1 ¼ стакана*
вода - 150 мл = ¾ стакана*
✅Дополнительно:
кунжутные семена - 150 г = 1,5 стакана*
семена подсолнуха - 200 г = 2 стакана*
яичный желток - 4 шт.
мука (для раскатывания теста)

❗Выход: 1,150 кг
🌡Температура выпечки: 170 °C / 338 °F (верх/низ) + 200 °C / 392 °F (верх/низ/конвекция)
⏲Время выпечки: 30 минут + 15-20 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#печенье #еданалюбойвкус #выпечка #галеты #рецептпеченья #кчаю #турецкаявыпечка #рецепты