ДЕЛАЕМ КОЛБАСУ В ВЕТЧИННИЦЕ/Sausage in ham maker/Kolbaso en ŝinkilo/Makkara kinkkukoneessa

Опубликовано 5 мая 2023, 15:10

Сочная, вкусная, ароматная. И главное - из мяса. Ничего лишнего!
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление.
Ингредиенты:
1 кг мяса (в данном случае свинина)
10 г нитритной соли
10 г каменной соли
1 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. сухого чеснока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. молотого мускатного ореха
100 мл ледяной воды
———[English]———
Sausage in ham maker
Ingredients:
1 kg meat (pork, in our case)
10 g nitrite salt
10 g rock salt
1 tsp ground black pepper
1 tsp dry garlic
1 tsp sugar
1 tsp ground nutmeg
100 ml ice water

———[Esperanto]———
Kolbaso en ŝinkilo
Prenu:
1 kg da viando (porkaĵo, ĉi-okaze)
10 g da nitrita salo
10 g da minsalo
Unu kulerom [;-)] da muelita nigra pipro
Unu kulerom [;-)] da sekigita ajlo
Unu kulerom [;-)] da sukero
Unu kulerom [;-)]da muelita muskato
100 ml da glacia akvo

———[Suomi]———
Makkara kinkkukoneessa
Ainekset:
1 kg lihaa (sianlihaa, meidän tapauksessamme)
10 g nitriittisuolaa
10 g kivisuolaa
1 tl jauhettua mustapippuria
1 tl kuivaa valkosipulia
1 tl sokeria
1 tl jauhettua muskottipähkinää
100 ml jäävettä

———[日本語]———
ハムメーカーでソーセージ
材料：
1kgの肉（私たちの場合は豚肉）
亜硝酸塩 10g
岩塩 10g
1 小さじ 挽いた黒コショウ
乾燥にんにく 小さじ1
砂糖小さじ1
ナツメグ 小さじ1
氷水 100ml
*****************************************
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...