Вкусные, сочные котлеты
478
3.9
БурМикс39.2 тыс
Следующее
28.08.23 – 19 2688:03Популярные
Опубликовано 21 августа 2023, 6:00
Ингредиенты:
Фарш (Свинина+Говядина) – 1 кг
Куриное яйцо – 1шт.
Батон – 50 г (2 ломтика)
Молоко – 150мл
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зуб
Соль – 10 г
Специи – По вкусу
Панировочные сухари – для обвалки котлет
Растительное масло – для жарки котлет
Как готовить котлеты.
Два ломтика нарезного батона замачиваем 150 мл. молока.
В чашу измельчителя закладываем репчатый лук, чеснок, намокший батон (я корки не срезаю) вместе с молоком и измельчаем до однородного состояния.
Переливаем эту массу в глубокую чашу, туда же перекладываем фарш, добавляем куриное яйцо, соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш. Накрываем чашу крышкой и даём фаршу постоять 30 минут.
Затем формуем котлеты, каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду наливаем растительное масло, чтоб оно покрывало дно. Прогреваем и в горячее мало выкладываем подготовленные котлеты. Жарим на среднем огне с двух сторон до образования поджаристой корочки.
Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю. Добавляем 50 мл. воды, накрываем крышкой и пропариваем на минимальном огне в течении 30 минут.
Нежнейшие, сочные и очень вкусные котлеты готовы. Подавать горячими, с любым гарниром.
Фарш (Свинина+Говядина) – 1 кг
Куриное яйцо – 1шт.
Батон – 50 г (2 ломтика)
Молоко – 150мл
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зуб
Соль – 10 г
Специи – По вкусу
Панировочные сухари – для обвалки котлет
Растительное масло – для жарки котлет
Как готовить котлеты.
Два ломтика нарезного батона замачиваем 150 мл. молока.
В чашу измельчителя закладываем репчатый лук, чеснок, намокший батон (я корки не срезаю) вместе с молоком и измельчаем до однородного состояния.
Переливаем эту массу в глубокую чашу, туда же перекладываем фарш, добавляем куриное яйцо, соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш. Накрываем чашу крышкой и даём фаршу постоять 30 минут.
Затем формуем котлеты, каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду наливаем растительное масло, чтоб оно покрывало дно. Прогреваем и в горячее мало выкладываем подготовленные котлеты. Жарим на среднем огне с двух сторон до образования поджаристой корочки.
Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю. Добавляем 50 мл. воды, накрываем крышкой и пропариваем на минимальном огне в течении 30 минут.
Нежнейшие, сочные и очень вкусные котлеты готовы. Подавать горячими, с любым гарниром.
Свежие видео
2 дня – 1943:42
4 дня – 15 8670:33
5 дней – 5420:40
Случайные видео
300 дней – 5 76012:21
04.06.22 – 13 4280:37
24.08.21 – 8 3934:38
19.10.11 – 47 6669:19
2 дня – 1070:53
5 дней – 3 7403:19
6 дней – 15 0642:07:03
8 дней – 5030:08
10 дней – 2 94712:57
18 часов – 2 6661:00
1 день – 12 0243:09:36