Вкусные, сочные котлеты
473
3.8
БурМикс39 тыс
Следующее
28.08.23 – 17 8518:03Популярные
51 день – 15823:26
03.05.22 – 1 8593:10Опубликовано 21 августа 2023, 6:00
Ингредиенты:
Фарш (Свинина+Говядина) – 1 кг
Куриное яйцо – 1шт.
Батон – 50 г (2 ломтика)
Молоко – 150мл
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зуб
Соль – 10 г
Специи – По вкусу
Панировочные сухари – для обвалки котлет
Растительное масло – для жарки котлет
Как готовить котлеты.
Два ломтика нарезного батона замачиваем 150 мл. молока.
В чашу измельчителя закладываем репчатый лук, чеснок, намокший батон (я корки не срезаю) вместе с молоком и измельчаем до однородного состояния.
Переливаем эту массу в глубокую чашу, туда же перекладываем фарш, добавляем куриное яйцо, соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш. Накрываем чашу крышкой и даём фаршу постоять 30 минут.
Затем формуем котлеты, каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду наливаем растительное масло, чтоб оно покрывало дно. Прогреваем и в горячее мало выкладываем подготовленные котлеты. Жарим на среднем огне с двух сторон до образования поджаристой корочки.
Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю. Добавляем 50 мл. воды, накрываем крышкой и пропариваем на минимальном огне в течении 30 минут.
Нежнейшие, сочные и очень вкусные котлеты готовы. Подавать горячими, с любым гарниром.
Фарш (Свинина+Говядина) – 1 кг
Куриное яйцо – 1шт.
Батон – 50 г (2 ломтика)
Молоко – 150мл
Репчатый лук – 100 г
Чеснок – 4 зуб
Соль – 10 г
Специи – По вкусу
Панировочные сухари – для обвалки котлет
Растительное масло – для жарки котлет
Как готовить котлеты.
Два ломтика нарезного батона замачиваем 150 мл. молока.
В чашу измельчителя закладываем репчатый лук, чеснок, намокший батон (я корки не срезаю) вместе с молоком и измельчаем до однородного состояния.
Переливаем эту массу в глубокую чашу, туда же перекладываем фарш, добавляем куриное яйцо, соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш. Накрываем чашу крышкой и даём фаршу постоять 30 минут.
Затем формуем котлеты, каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду наливаем растительное масло, чтоб оно покрывало дно. Прогреваем и в горячее мало выкладываем подготовленные котлеты. Жарим на среднем огне с двух сторон до образования поджаристой корочки.
Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю. Добавляем 50 мл. воды, накрываем крышкой и пропариваем на минимальном огне в течении 30 минут.
Нежнейшие, сочные и очень вкусные котлеты готовы. Подавать горячими, с любым гарниром.
Свежие видео
1 день – 52 58214:17
2 дня – 3 82126:55
Случайные видео
40 дней – 5031:30:39
130 дней – 5 7108:02
192 дня – 15 0636:48:09
341 день – 113 08244:11
356 дней – 303 75557:21
16.05.15 – 24 5604:51
59 мин – 3160:23
9 часов – 991:12:55
4 часа – 883:54
1 день – 9 5223:18
3 дня – 84 76019:54
1 час – 834:25
23 часа – 37 55433:51