ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ | Простой рецепт фаршированных баклажанов с фаршем и сыром

Опубликовано 7 сентября 2023, 13:22

#баклажаны #баклажаныфаршированные #фаршированныебаклажаны #рецепты #рецепт #лодочки #вкусно #кулинария

Предлагаю вашему вниманию вкусный, аппетитный и простой рецепт! Фаршированные баклажаны с луком, фаршем, томатным пюре и сыром. Вкусно, аппетитно и просто.

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
*****************************

Предлагаю вашему вниманию другие блюда:

✅ БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ фаршем и томатами youtu.be/NFpb0HNbGPw?si=wlaF2C...

✅ Фаршированные ЦУККИНИ с помидорами и сыром youtu.be/wNV4TSFXK5o

✅ РАТАТУЙ. Овощная запеканка. youtu.be/_5gw7AraLyI

✅ Запеканка из баклажанов с фаршем youtu.be/RwtutlNLrdI

✅ Запеканка из КАБАЧКОВ с фаршем youtu.be/yI43ovFWrTE

✅ Вкуснейший ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ из Кабачков youtu.be/VZt-Ghc-iPU

✅ КАБАЧКОВАЯ ИКРА youtu.be/3FeKAAbtCpQ
*****************************

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Фарш - 200 г
Томатное пюре (или томатная паста с водой) - 150 мл
Сыр - 90 г
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, чтобы получились продолговатые лодочки.

2) На баклажанах с внутренней стороны сделать насечки и обильно посолить. Оставить на 20 минут.

3) Баклажаны промыть и отжать от лишней влаги.

4) Переложить баклажаны на противень, посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Отправить в духовку на 20 минут при 200 °С.

6) Для начинки мелко нарезать лук, чеснок натереть на мелкой терке (или выдавить через чеснокодавку).
Обжарить в растительном масле до полуготовности (3-4 мин). После добавить фарш и готовить ещё 5 мин на среднем огне.
Добавить специи и томатное пюре (или томатную пасту развести в воде), тушить на маленьком огне ещё 2-3 минуты.

7) Прижать ложкой мякоть у баклажанов, поверх выложить мясную начинку и покрыть сыром. По желанию приправить сушеным базиликом или орегано.

8) Выпекать в разогретой духовке до 180°С 20-25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!