Вкуснейший крем из доступных продуктов для прослойки тортов, рулетов, наполнения пирожных. Хочу торт

Опубликовано 13 декабря 2023, 15:00

Сегодня готовим шоколадный заварной крем с мёдом и корицей для тортов, рулетов или пирожных. Это будет сложно составной крем, состоящий из заварной части, сливочного масла, шоколада и какао. Готовится достаточно просто, главное, всё делать по инструкции и соблюдать рекомендации. Мед можно заменить на сахар. Крем я готовлю для шоколадного меренгового рулета (его рецепт здесь youtu.be/9si5OIEnF6k), поэтому он у меня не слишком сладкий, т.к. в меренге сладости достаточно. Если вы будете готовить крем для другого десерта, то количество мёда (или сахара) можно увеличить.
______________________________________
► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото zen.yandex.ru/hochutort
📷 Присылайте свои фото в Группу ВК vk.com/vk.hochutort
📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал youtube.com/channel/UCCtRmEVj6...
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
🆗 Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
420 г молока
Желтки от 6 яиц СО (100 г)
40 г кукурузного крахмала
35 г меда (1 ст. ложка)
90 г темного шоколада
70 г сливочного масла
10 г какао
1 ч.л. корицы
______________________________________
ВЫХОД: 765 г
______________________________________
🎥️ С таким кремом я готовила шоколадный меренговый рулет с ягодным конфи, его подробный рецепт смотрите здесь ► youtu.be/9si5OIEnF6k
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #кремдляторта #кремрецепт #кремдлярулета #какприготовитькрем #какприготовитьторт #торт #тортрецепт
______________________________________
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗