Теперь готовлю только так! ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ без муки и без сахара | простой кето рецепт

Опубликовано 27 января 2024, 12:17

ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20x15 см:
180 г шоколада (у меня 72%)
100 г сливочного масла
90 г сахара или заменителя (у меня заменитель микс Monk Fruit Extract & Erythritol)
3 яйца
1 ч. л. молотого кофе (у меня карамельный)
2 ч. л. ванильного экстракта
90 г миндальной муки
100 г пекана + 25 г пекана сверху (можно заменить грецкими, фундуком, миндалём или арахисом)
пару щепоток крупной соли (у меня флёр-де-сель)

ПРОЦЕСС:
Разогреваем духовку до 355ºF / 180ºC.
На водяной бане топим шоколад с маслом (всё заранее режем кусочками). Снимаем с огня, даём немного остыть.
С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной массы. Вводим еще тёплый шоколад, добавляем кофе, ванильный экстракт и хорошо смешиваем. Вмешиваем миндальную муку и порубленный пекан. выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Сверху посыпаем порубленным пеканом и добавляем немного соли для изысканности.
Выпекаем 20-25 минут.
Даём слегка остыть в форме, затем достаём вместе с бумагой и оставляем полностью остывать.
Когда остынет, нарезаем квадратиками. Приятного аппетита!

Мой Инстаграм instagram.com/vsevsad

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ без муки и сахара | простой кето рецепт

#chocolate #chocolatecake #chocolates #chocolatelover #brownie #brownies #howtocook #recipe #recipes #recipeoftheday #recipevideo #easyrecipes #canadafood #canadalife #шоколад #брауни #всевсад #vsevsad #cookingchannel #cookingvideos #cookingtime #cookingvideo #cooking #baking #canada #toronto #torontofood #torontofoodie #hamilton #dundas