Это так вкусно! #этопросто #евгенияполевская #десерты #shorts

Опубликовано 21 марта 2024, 7:00

Это так вкусно! Вам тоже очень понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 6 шт.
шоколад (75% какао) - 250 г
сливочное масло - 4 ст.л. (20 г)
сливки (33%) - 250 мл
сахарная пудра - 70 г

На водяной бане растапливаем 250 г любого тёмного шоколада вместе с 20 г сливочного масла. Даём массе полностью остыть. В это время 6 яиц разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с 70 г сахарной пудры до воздушности. В другой миске взбиваем до воздушности 250 мл жирных сливок. Аккуратными движениями соединяем желтковую массу со сливками. Добавляем шоколад и медленно перемешиваем.
Взбиваем белки и соединяем теперь шоколадную массу со взбитыми белками. Разливаем мусс по креманкам и ставим в холодильник на 5 часов для застывания.
Шоколадный мусс получается очень мягким, нежным, воздушным, таящим во рту и супер-шоколадным. Очень рекомендую приготовить и насладиться по-настоящему вкуснейшим шоколадным десертом. Не забудьте поставить лайк, мне будет очень приятно!

#мусс #шоколадныймусс #десерты #праздничныйстол #шоколад #этопросто #евгенияполевская