Десерт осени, это настоящий праздник вкуса и аромата – галета со сливами #другая_кухня #рецепты
2 191
11.8
Другая Кухня1.18 млн
Следующее
11 дней – 1 7854:31Популярные
146 дней – 6 7630:49
166 дней – 6 7244:58Опубликовано 6 сентября 2024, 7:23
Десерт осени, это настоящий праздник вкуса и аромата – галета со сливами.
Эта выпечка, обладая своей простой элегантностью, привлечет внимание всех, кто ее попробует. Приготовьте эту роскошную галету, и она станет звездой вашего стола!
200 гр гречневой муки – у меня мука из зеленой гречки. Иногда делаю пополам с миндальной мукой.
100 гр сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками – для легкости и нежности.
1 ст.л. сахара (лучше кокосового) и щепотка соли – для баланса.
4-5 ст.л. ледяной воды – чтобы связать все ингредиенты в идеальное тесто.
10-12 слив, нарезанных тонкими ломтиками – свежие и сочные, снятые прямо с дерева!
В глубокой миске соедините гречневую муку, сахар, соль. Добавьте кубики холодного масла и энергично втирайте в муку, пока все не превратится в крупную, шершавую крошку.
Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке – вы увидите, как тесто начинает собираться в шар.
Не бойтесь, если оно рассыпается в начале! Минута и тесто станет гладким и эластичным.
Сформируйте тесто в шар, сплюсните его в плоский диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на часик. За это время оно отдохнет и станет удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой и подготовьте сливу для начинки (моем, чистим, нарезаем на ломтики). Если слива кислая, присыпьте щепоткой сахара и перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в грубый круг диаметром около 20 см. Не стремитесь к идеальной форме.
Выложите в центре ломтики слив. Поднимите края теста, чтобы укутать осенние фрукты, оставив сердцевину открытой.
Выпекаем 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой, а слива не начнет слегка бурлить, радуя вас своим ароматом.
Готовой галете даем немного остыть — около 15 минут.
Каждый кусочек этого лакомства будет дарить вам радость и хорошее настроение.
Другая Кухня с вами, забирайте рецепт!
Приятного аппетита!
Эта выпечка, обладая своей простой элегантностью, привлечет внимание всех, кто ее попробует. Приготовьте эту роскошную галету, и она станет звездой вашего стола!
200 гр гречневой муки – у меня мука из зеленой гречки. Иногда делаю пополам с миндальной мукой.
100 гр сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками – для легкости и нежности.
1 ст.л. сахара (лучше кокосового) и щепотка соли – для баланса.
4-5 ст.л. ледяной воды – чтобы связать все ингредиенты в идеальное тесто.
10-12 слив, нарезанных тонкими ломтиками – свежие и сочные, снятые прямо с дерева!
В глубокой миске соедините гречневую муку, сахар, соль. Добавьте кубики холодного масла и энергично втирайте в муку, пока все не превратится в крупную, шершавую крошку.
Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке – вы увидите, как тесто начинает собираться в шар.
Не бойтесь, если оно рассыпается в начале! Минута и тесто станет гладким и эластичным.
Сформируйте тесто в шар, сплюсните его в плоский диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на часик. За это время оно отдохнет и станет удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой и подготовьте сливу для начинки (моем, чистим, нарезаем на ломтики). Если слива кислая, присыпьте щепоткой сахара и перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в грубый круг диаметром около 20 см. Не стремитесь к идеальной форме.
Выложите в центре ломтики слив. Поднимите края теста, чтобы укутать осенние фрукты, оставив сердцевину открытой.
Выпекаем 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой, а слива не начнет слегка бурлить, радуя вас своим ароматом.
Готовой галете даем немного остыть — около 15 минут.
Каждый кусочек этого лакомства будет дарить вам радость и хорошее настроение.
Другая Кухня с вами, забирайте рецепт!
Приятного аппетита!
Свежие видео
4 дня – 6 5595:51
4 дня – 32 3712:06:46
5 дней – 6 9810:35
6 дней – 1 7250:33
7 дней – 4 4040:57
Случайные видео
28 дней – 14 6018:42
242 дня – 73 72216:45
28.05.23 – 586 49819:21
19.11.19 – 12 08526:58
5 часов – 2 8613:45
4 часа – 7867:09
1 день – 19 7303:09:36
2 дня – 3 31914:32
2 дня – 17 95913:41
2 дня – 4 2764:41:56
1 день – 13 13134:21
3 дня – 6 6244:33:41