Десерт осени, это настоящий праздник вкуса и аромата – галета со сливами #другая_кухня #рецепты
2 483
11.2
Другая Кухня1.18 млн
Следующее
78 дней – 1 9014:31Популярные
Опубликовано 6 сентября 2024, 7:23
Десерт осени, это настоящий праздник вкуса и аромата – галета со сливами.
Эта выпечка, обладая своей простой элегантностью, привлечет внимание всех, кто ее попробует. Приготовьте эту роскошную галету, и она станет звездой вашего стола!
200 гр гречневой муки – у меня мука из зеленой гречки. Иногда делаю пополам с миндальной мукой.
100 гр сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками – для легкости и нежности.
1 ст.л. сахара (лучше кокосового) и щепотка соли – для баланса.
4-5 ст.л. ледяной воды – чтобы связать все ингредиенты в идеальное тесто.
10-12 слив, нарезанных тонкими ломтиками – свежие и сочные, снятые прямо с дерева!
В глубокой миске соедините гречневую муку, сахар, соль. Добавьте кубики холодного масла и энергично втирайте в муку, пока все не превратится в крупную, шершавую крошку.
Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке – вы увидите, как тесто начинает собираться в шар.
Не бойтесь, если оно рассыпается в начале! Минута и тесто станет гладким и эластичным.
Сформируйте тесто в шар, сплюсните его в плоский диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на часик. За это время оно отдохнет и станет удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой и подготовьте сливу для начинки (моем, чистим, нарезаем на ломтики). Если слива кислая, присыпьте щепоткой сахара и перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в грубый круг диаметром около 20 см. Не стремитесь к идеальной форме.
Выложите в центре ломтики слив. Поднимите края теста, чтобы укутать осенние фрукты, оставив сердцевину открытой.
Выпекаем 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой, а слива не начнет слегка бурлить, радуя вас своим ароматом.
Готовой галете даем немного остыть — около 15 минут.
Каждый кусочек этого лакомства будет дарить вам радость и хорошее настроение.
Другая Кухня с вами, забирайте рецепт!
Приятного аппетита!
Эта выпечка, обладая своей простой элегантностью, привлечет внимание всех, кто ее попробует. Приготовьте эту роскошную галету, и она станет звездой вашего стола!
200 гр гречневой муки – у меня мука из зеленой гречки. Иногда делаю пополам с миндальной мукой.
100 гр сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками – для легкости и нежности.
1 ст.л. сахара (лучше кокосового) и щепотка соли – для баланса.
4-5 ст.л. ледяной воды – чтобы связать все ингредиенты в идеальное тесто.
10-12 слив, нарезанных тонкими ломтиками – свежие и сочные, снятые прямо с дерева!
В глубокой миске соедините гречневую муку, сахар, соль. Добавьте кубики холодного масла и энергично втирайте в муку, пока все не превратится в крупную, шершавую крошку.
Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке – вы увидите, как тесто начинает собираться в шар.
Не бойтесь, если оно рассыпается в начале! Минута и тесто станет гладким и эластичным.
Сформируйте тесто в шар, сплюсните его в плоский диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на часик. За это время оно отдохнет и станет удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой и подготовьте сливу для начинки (моем, чистим, нарезаем на ломтики). Если слива кислая, присыпьте щепоткой сахара и перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в грубый круг диаметром около 20 см. Не стремитесь к идеальной форме.
Выложите в центре ломтики слив. Поднимите края теста, чтобы укутать осенние фрукты, оставив сердцевину открытой.
Выпекаем 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой, а слива не начнет слегка бурлить, радуя вас своим ароматом.
Готовой галете даем немного остыть — около 15 минут.
Каждый кусочек этого лакомства будет дарить вам радость и хорошее настроение.
Другая Кухня с вами, забирайте рецепт!
Приятного аппетита!
Свежие видео
6 дней – 1313:08:01
7 дней – 62 7151:47
8 дней – 79 81857:21
9 дней – 3 0260:47Случайные видео
188 дней – 19 1861:01
267 дней – 24 4624:57:24
30.06.22 – 21 7348:50
21.05.22 – 45 92116:29
05.01.20 – 46 5173:54
25.10.16 – 6 3875:01
16 часов – 4 1060:51
1 день – 2212:53
5 дней – 119 01119:54
5 дней – 5271:00
9 дней – 16 9977:30
9 дней – 11 4432:44
10 дней – 15 1194:31
