Десерт осени, это настоящий праздник вкуса и аромата – галета со сливами #другая_кухня #рецепты
2 510
11.3
Другая Кухня1.18 млн
Следующее
109 дней – 1 9254:31Популярные
45 дней – 3 8811:47:21
182 дня – 2 4033:01Опубликовано 6 сентября 2024, 7:23
Десерт осени, это настоящий праздник вкуса и аромата – галета со сливами.
Эта выпечка, обладая своей простой элегантностью, привлечет внимание всех, кто ее попробует. Приготовьте эту роскошную галету, и она станет звездой вашего стола!
200 гр гречневой муки – у меня мука из зеленой гречки. Иногда делаю пополам с миндальной мукой.
100 гр сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками – для легкости и нежности.
1 ст.л. сахара (лучше кокосового) и щепотка соли – для баланса.
4-5 ст.л. ледяной воды – чтобы связать все ингредиенты в идеальное тесто.
10-12 слив, нарезанных тонкими ломтиками – свежие и сочные, снятые прямо с дерева!
В глубокой миске соедините гречневую муку, сахар, соль. Добавьте кубики холодного масла и энергично втирайте в муку, пока все не превратится в крупную, шершавую крошку.
Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке – вы увидите, как тесто начинает собираться в шар.
Не бойтесь, если оно рассыпается в начале! Минута и тесто станет гладким и эластичным.
Сформируйте тесто в шар, сплюсните его в плоский диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на часик. За это время оно отдохнет и станет удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой и подготовьте сливу для начинки (моем, чистим, нарезаем на ломтики). Если слива кислая, присыпьте щепоткой сахара и перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в грубый круг диаметром около 20 см. Не стремитесь к идеальной форме.
Выложите в центре ломтики слив. Поднимите края теста, чтобы укутать осенние фрукты, оставив сердцевину открытой.
Выпекаем 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой, а слива не начнет слегка бурлить, радуя вас своим ароматом.
Готовой галете даем немного остыть — около 15 минут.
Каждый кусочек этого лакомства будет дарить вам радость и хорошее настроение.
Другая Кухня с вами, забирайте рецепт!
Приятного аппетита!
Эта выпечка, обладая своей простой элегантностью, привлечет внимание всех, кто ее попробует. Приготовьте эту роскошную галету, и она станет звездой вашего стола!
200 гр гречневой муки – у меня мука из зеленой гречки. Иногда делаю пополам с миндальной мукой.
100 гр сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками – для легкости и нежности.
1 ст.л. сахара (лучше кокосового) и щепотка соли – для баланса.
4-5 ст.л. ледяной воды – чтобы связать все ингредиенты в идеальное тесто.
10-12 слив, нарезанных тонкими ломтиками – свежие и сочные, снятые прямо с дерева!
В глубокой миске соедините гречневую муку, сахар, соль. Добавьте кубики холодного масла и энергично втирайте в муку, пока все не превратится в крупную, шершавую крошку.
Постепенно добавляйте ледяную воду, по одной столовой ложке – вы увидите, как тесто начинает собираться в шар.
Не бойтесь, если оно рассыпается в начале! Минута и тесто станет гладким и эластичным.
Сформируйте тесто в шар, сплюсните его в плоский диск, заверните в пленку и отправьте в холодильник на часик. За это время оно отдохнет и станет удобным для работы.
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментной бумагой и подготовьте сливу для начинки (моем, чистим, нарезаем на ломтики). Если слива кислая, присыпьте щепоткой сахара и перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлажденное тесто в грубый круг диаметром около 20 см. Не стремитесь к идеальной форме.
Выложите в центре ломтики слив. Поднимите края теста, чтобы укутать осенние фрукты, оставив сердцевину открытой.
Выпекаем 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой, а слива не начнет слегка бурлить, радуя вас своим ароматом.
Готовой галете даем немного остыть — около 15 минут.
Каждый кусочек этого лакомства будет дарить вам радость и хорошее настроение.
Другая Кухня с вами, забирайте рецепт!
Приятного аппетита!
Свежие видео
3 дня – 2 4663:01:37
3 дня – 1 8861:30:57
3 дня – 10 1934:44
3 дня – 6 18248:06
4 дня – 2553:18
5 дней – 4 7753:12:00Случайные видео
151 день – 4582:08
198 дней – 8372:28
30.11.23 – 791:18
07.08.23 – 8243:27
05.07.23 – 4 1523:07
24.09.22 – 12 8898:03
6 дней – 12 20323:44
6 дней – 4 0463:11
7 дней – 1 19610:01
7 дней – 197 2620:44
7 дней – 2 4672:55
7 дней – 96812:00
8 дней – 14 4113:04
15 часов – 1 38410:25
