Knuspriger Tintenfisch
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Кулинар ТВ24.1 тыс
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67 дней – 381:03Популярные
340 дней – 1220:55
18.01.23 – 1351:57Опубликовано 16 октября 2024, 6:36
Zubereitung: 15 Minuten
Portionen: 2
Zarter, goldgelb gebratener Tintenfisch mit einer pikanten Sauce, der perfekte Snack für Liebhaber von Meeresfrüchten, der in nur 15 Minuten zubereitet ist und mit seinem Geschmack begeistert.
Zutaten:
100 g Tintenfisch
50 g Speisestärke
50 g Mayonnaise
40 g eingelegte Salatgurken
2 TL Zitronensaft
2 g Paprika
2 g Dill
2 g Petersilie
300 ml Pflanzenöl
1. Tintenfisch waschen und reinigen. Tintenfischkörper längs und quer mit kleinen Schnitten versehen.
2. Den Tintenfisch in kleine Stücke schneiden. Die geschnittenen Tintenfische salzen und in Stärke wenden. Auf einen separaten Teller legen und die überschüssige Stärke entfernen.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Tintenfische in das kochende Öl geben und ca. 3 Minuten goldgelb braten. Auf ein Küchentuch legen.
4. Kräuter fein hacken, Gurken reiben oder sehr fein hacken. Gehackte Zutaten mit Mayonnaise, Paprika und Zitronensaft vermengen.
5. Sauce auf einem Teller anrichten, gebratenen Tintenfisch darauf legen. Mit Zitrone servieren. Guten Appetit!
Portionen: 2
Zarter, goldgelb gebratener Tintenfisch mit einer pikanten Sauce, der perfekte Snack für Liebhaber von Meeresfrüchten, der in nur 15 Minuten zubereitet ist und mit seinem Geschmack begeistert.
Zutaten:
100 g Tintenfisch
50 g Speisestärke
50 g Mayonnaise
40 g eingelegte Salatgurken
2 TL Zitronensaft
2 g Paprika
2 g Dill
2 g Petersilie
300 ml Pflanzenöl
1. Tintenfisch waschen und reinigen. Tintenfischkörper längs und quer mit kleinen Schnitten versehen.
2. Den Tintenfisch in kleine Stücke schneiden. Die geschnittenen Tintenfische salzen und in Stärke wenden. Auf einen separaten Teller legen und die überschüssige Stärke entfernen.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Tintenfische in das kochende Öl geben und ca. 3 Minuten goldgelb braten. Auf ein Küchentuch legen.
4. Kräuter fein hacken, Gurken reiben oder sehr fein hacken. Gehackte Zutaten mit Mayonnaise, Paprika und Zitronensaft vermengen.
5. Sauce auf einem Teller anrichten, gebratenen Tintenfisch darauf legen. Mit Zitrone servieren. Guten Appetit!
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