Шоколадный фондан в СВЧ [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 24 октября 2016, 12:17

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ

Bon Appetit совместно с LG NeoChef (узнать больше: goo.gl/wcVIkr) оказался в гостях у популярного блоггера Василия Емельяненко, который показал как приготовить изысканный французский десерт в микроволновке за несколько минут! Удивительно, но это возможно! Попробуйте приготовить вместе с нами!

Канал Василия Емельяненко: youtube.com/channel/UCgeval0um...

Ингредиенты для фондана:
Куриное яйцо — 2 шт.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Черный шоколад (измельченный) — 100 г
Сливочное масло — 60 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. без горки
Облепиха, малина, фисташки, мята — для подачи
Для шоколадного соуса:
Черный шоколад (измельченный) — 50 г
Сливочное масло — 25 г
Для йогуртового соуса:
Закваска для йогурта — 1 упаковка
Ультрапастеризованное молоко к. т.
Сахарная пудра — по вкусу
Ванилин — на кончике ножа

Калорийность на 100 г — 413 ккал

Приготовление:
Для йогурта смешайте молоко с закваской, исходя из рекомендаций на упаковке последней.
Поместите емкость с заготовкой в СВЧ и активируйте режим “ферментация”.
Смешайте готовый йогурт с сахарной пудрой и ванилином.
Для фондана растопите шоколад с маслом в СВЧ.
Взбейте яйца с добавлением сахара.
Продолжая взбивать, введите шоколадную смесь.
Помешивая смесь венчиком, введите какао, затем — пшеничную муку и разрыхлитель.
Распределите тесто по формам.
Выпекайте в СВЧ в режиме “выпечка” до готовности.
Извлеките фонданы из формочек.
Для шоколадного соуса растопите масло с шоколадом в СВЧ.
Выложите на сервировочную тарелку немного йогуртового соуса.
Аккуратно разломайте фондан на несколько частей и поместите на тарелку.
Полейте шоколадным соусом.
Украсьте ягодами, молотыми фисташками, мятой и подавайте.

Оцени наше вкуснейшее приложение для iPhone и Android - foodandfeed.me/go

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito