🔥 Утиная печень в сметанном соусе — НЕЖНЕЕ не бывает! Простой рецепт с пошаговыми фото

139

Аймкук Кулинарные Рецепты103 тыс

Следующее

30 дней – 1232:00

🍲 Манка с луком и морковью | Несладкий рецепт, который вас удивит 🥕

Популярные

116 дней – 2181:49

Ужин за 20 минут: картошка в духовке с лечо и чесноком. Без мяса, но очень сытно!

135 дней – 2462:06

Курица в песто в духовке — минимум усилий, максимум вкуса! Идеальный рецепт на ужин

Опубликовано 10 марта 2026, 10:40

Представьте себе тающую во рту печень в бархатном соусе, который не свернулся и не стал зернистым. Это реально, если знать несколько хитростей. Секрет сочности — в быстрой обжарке и позднем добавлении соли. Секрет идеального соуса — в сметане, которую вводят в самом конце и лишь слегка прогревают. Начинаем с золотистого лука, затем добавляем печень (лучше утиную, она деликатнее куриной). Всего 15–20 минут на плите — и вы получаете изысканное блюдо, которое удаётся даже новичкам.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень утиная - 500 г
Лук репчатый - 250 г
Жир утиный - 2 ст.л.
Сметана 15% - 250 г
Мука - 1 ст.л.
Стебли петрушки - 5 г
Соль и перец - по вкусу

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/42220

✅ Блюда из печени (300 рецептов)
iamcook.ru/ingredients/liver

✅ Блюда из утки (130 рецептов)
iamcook.ru/ingredients/utka

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Сибирячка
iamcook.ru/user/155464337

🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.

------
#утка
#печень
#мясное

Свежие видео