Сальмагунди (от пиратов Карибского моря) [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 26 мая 2017, 8:35

Была ли у пиратов особая диета? Как приготовить их любимое блюдо? Почему креветки такие вкусные? Посмотрите наше новое видео и все узнаете!


Ингредиенты:
Креветка — 10 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лимон (сок) — ½ шт.
Куриное яйцо (вкрутую) — 2 шт.
Коньяк — опционально
Оливки — по вкусу
Виноград — по вкусу
Томаты — по вкусу
Куриное филе — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Свежий тимьян — опционально
Корень сельдерея — 50 г

На 100 г — 106 ккал

Приготовление:
Замаринуйте креветки в смеси масла, сока лимона, измельченного зубчика чеснока, соли и перца.
Обжарьте.
Добавьте коньяк и подожгите (опционально).
Отварите филе в подсоленной воде с добавлением тимьяна, 2 зубчиков чеснока и нарезанных моркови и сельдерея.
Охладите и разберите на волокна.
Выложите подготовленные компоненты на общее сервировочное блюдо и подавайте.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito