Креольские колбаски. Creol sausages.

Опубликовано 17 мая 2018, 13:22

Школа начинающего колбасника:
pogrebok.net/product/shkola-na...
Как сделать креольские колбаски. Проверенный рецепт.
Ингредиенты:
Свиная шея-2,268 кг.
Лук репчатый (тёртый) – 250 грамм
Чеснок – 8 зубцов
Красный острый перец (молотый)– 1 ст. ложка
Кайенский перец (молотый) – 3 ч. ложки
Чёрный молотый перец – 2 ч. ложки
Сахар – 2 ч. ложки
Соль поваренная – 1 ст. ложка
Петрушка – 1 чашка
Ледяная вода – 1 чашка (240 мл.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить мясо на мясорубке.
Добавить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Наполнить колбасные оболочки фаршем.
Готовые колбаски можно, варить, жарить, запекать, готовить на углях и гриле.
КУПИТЬ колбасные оболочки: pogrebok.net/collection/domash...
-------------------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения":
lavka-ok.ecwid.com
---------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ"
1. В интернет-магазине ЛитРес: litres.ru/oleg-kochetov/domash...
2. В интернет-магазине Amazon: amazon.com/dp/B019Y5V51Y
3. В интернет-магазине OZON: ozon.ru/context/detail/id/1354...
---------------------------------------
Я на PERISCOPE.TV: periscope.tv/PrigotovimDoma
Я в INSTAGRAM: instagram.com/oleg_kochetov
Я в TELEGRAM: telegram.me/kochetov_oleg
---------------------------------------
Мой блог о домашнем хлебопечении: domashnee-hlebopechenie.info
---------------------------------------
Мой блог: prigotovimdoma.ru
Мой ЖЖ: o-kochetov.livejournal.com
Мой Twitter: twitter.com/PrigotovimDoma
---------------------------------------
Группа ВКонтакте: vk.com/prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках: odnoklassniki.ru/prigotovimdom...
---------------------------------------
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: youtube.com/subscription_cente...
---------------------------------------
Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты:

1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: youtube.com/playlist?list=PLed...

2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: youtube.com/playlist?list=PLed...

3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: youtube.com/playlist?list=PLed...

4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: youtube.com/playlist?list=PLed...

5. ДОМАШНЕЕ САЛО: youtube.com/playlist?list=PLed...

6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: youtube.com/playlist?list=PLed...

7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: youtube.com/playlist?list=PLed...

8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: youtube.com/playlist?list=PLed...

9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ... youtube.com/playlist?list=PLed...
---------------------------------------
КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: olegkochetov.blogspot.ru/p/blo...
---------------------------------------
Я бронирую отели через BOOKING.COM: goo.gl/0cVl7R
---------------------------------------
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА
Яндекс Деньги: 41001482736654