Сладкий Хлеб Дед Мороз: Самый Классный Новогодний Рецепт

Опубликовано 30 декабря 2017, 10:00

Вот как мы приготовили этот красивейший сладкий хлеб Дед Мороз. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить вкусный и красивый сладкий хлеб в форме Деда Мороза, нам нужно:

350 г муки
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 щепотка соли
150 мл теплого молока
60 г сахара
7 г сухих дрожжей
изюм
2 яичных желтка
красный пищевой краситель

Готовим:
Смешиваем муку, соль, яйцо и большой миске. Сахар и дрожжи растворяем в теплом молоке, а потом добавляем в муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.
Когда тесто поднимется, разделим его на 2 примерно одинаковые части и раскатываем в два плоских блина - один круглый и один овальный.
Круглый блин горизонтально делим на две половины и верхнюю часть горизонтально режем на 3 примерно одинаковые по толщине полоски. Нижнюю надрезаем по два раза с обеих сторон так, чтобы центр остался нетронутым. А в нижней части, отступив пару сантиметров от верхнего края, делаем вертикальные надрезы до низа - должна получиться соломка,толщиной по 1-1.5 см.
Надрезанная соломкой часть теста будет бородой, поэтому ее мы кладем на нижнюю часть овальной части теста, изображающей голову. Каждую полоску теста перекручиваем несколько раз. Затем чуть выше бороды приклеиваем усы - надрезанную вертикальную полоску - и живописно раскладываем кончики поверх бороды.
Из оставшихся кусочков теста формируем шапку, помпон на кончике шапки и нос Деда Мороза. Из изюма делаем глаза.
Осталось только раскрасить. Бороду, лицо, помпон на шапке смазываем яичным желтком. А второй желток смешиваем с красным пищевым красителем и смазываем им шапку и нос Деда Мороза.
Выпекаем хлеб 30 минут при 175 °C.
Вкусное, красивое - самое праздничное угощение! С наступающим! Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/hleb-ded-moroz