Блинный Торт Несладкий - С Сыром И Шпинатом: Простейший Рецепт

Опубликовано 25 октября 2017, 10:00

Вот как мы приготовили этот чудесный блинный торт с сыром, шпинатом и соусом бешамель. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить нежнейший блинный торт с сыром и шпинатом, нам нужно:

Для блинов:
250 г муки
3 яйца
500 мл молока
1 щепотка соли

Для прослойки:
сливочное масло
200 г мелко нарезанной ветчины
1 луковица
400 г свежего шпината

Для соуса бешамель:
25 г сливочного масла
25 г муки
300 мл молока
соль и перец
мускатный орех

Дополнительно:
200 тертой моцареллы
1 столовая ложка томатного соуса

Готовим:
Смешиваем ингредиенты для теста и жарим блины: смеси должно хватить как минимум на 10 штук.
Затем готовим начинку: обжариваем на сливочном масле ветчину, добавляем мелко нарезанный лук и шпинат. Все хорошенько перемешиваем и обжариваем.
Для соуса кладем сливочное масло в кастрюльку и нагреваем. Постоянно помешивая содержимое, добавляем муку, молоко, немного соли, перца и мускатного ореха.
Наконец, пора сложить все ингредиенты вместе: накрываем противень бумагой для выпечки и выкладываем на нее первый блин, равномерно выкладываем на него порцию начинки, следом кладем 2-3 столовые ложки соуса, посыпаем все сыром и накрываем следующим блином. И так пока не закончатся блины. Сверху обмазываем торт томатным соусом, остатками соуса бешамель и посыпаем моцареллой.
Запекаем торт около 15 минут при 180°C.
Этот блинный торт - сама нежность!
g8ozd.ru/blinniy-tort-so-shpin...