БАКЛАЖАНЫ . Самый простой и вкусный рецепт.(Eggplant )

Опубликовано 27 мая 2016, 3:23

БАКЛАЖАНЫ приготовленные по этому рецепту вкуснейшие, в меру остренькие , пикантные. Рецепт настолько прост, что справится даже новичок, а результат порадует Вас своим летним, ароматным вкусом. Приятного аппетита!
. РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ жареные. youtube.com/watch?v=xcdw7OmETu...

800гр. баклажаны
400гр. помидоры
3 шт. паприка
1 шт. лук репчатый
200гр. помидоры черри( не обязательно)
1 белок
1 ст.л сахар
200гр томат. соус, + 200мл. воды, (или 2 ст.л томатной пасты +
400мл. воды, или 400 мл. томатного сока).
2 зубчика чеснока свежего
кориандр, перец , соль, сухой чеснок с травами по вкусу
масло растительное.
Можно добавить в конце приготовления 2 ст.л уксуса и закупорить в стерилизованную банку на зиму.

800gr. eggplant
400g. tomatoes
3 pcs. paprika
1 PC. onions
200gr. Cherry tomatoes (optional)
1 egg white
1 tbsp sugar
200g tomato. sauce + 200ml. water (or 2 tbsp tomato paste
+ 400ml. of water and 400 ml. of tomato juice).
  2 garlic cloves fresh
coriander, pepper, salt, dry garlic with herbs to taste
  vegetable oil
3 tbsp parsley, dill, cilantro.