Проращиваем фасоль МАШ ( мунг) для еды в домашних условиях. Все тонкости..

Опубликовано 11 мая 2018, 15:54

Проращиваем фасоль МАШ ( мунг) для еды в домашних условиях. Все тонкости.. Рецепт для тех, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания.

Как Прорастить фасоль Маш ( мунг) в домашних условиях. Удивительные свойства! Этот рецепт для тех, кто хочет быть здоровым, энергичным и всегда молодым.
КУРИНЫЙ СУП с проростками маша youtu.be/L5bVZsG8ZmM
Салат СЕКРЕТЫ МОЛОДОСТИ с проросшей фасолью маш youtube.com/watch?v=ANGPc6eUpk...

200 гр фасоли маш (мунг)
1 литр кипяченой теплой воды 30-35 градусов
коробка от молока на 1.8 литра ( если у Вас коробка на 1
литр, то используйте 100 гр свежей фасоли.)
Менять воду и промывать 2 раза в день, проращивать 2-4 дня

Маш (Мунг) - это бобовая культура происхождением из Индии является ценным и незаменимым источником витаминов и микроэлементов продлевающих молодость. Бобы маш - маленькие, зелёные, овальной формы. Cостав витаминов и минералов в бобах мунг прекрасным образом сбалансирован, что делает их питательным и полезным продуктом.
В состав маша входят 18 аминокислот, в том числе все незаменимые.
В бобах мунг много магния, фосфора, калия - всего, что может поддержать работу мозга, сердца и нервной системы. Если включать в рацион блюда с маш, то можно легко переносить стрессовые ситуации и не терять самообладания, улучшиться память и зрение, кости и суставы станут крепче. К лечебным свойствам маша также относится способность справляться с аллергией и астмой.
Регулярное употребление бобов мунг дал укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина и сахара в крови, укрепляет и повышает эластичность стенок вен и артерий, предупреждает образование раковых клеток.
Проростки маша укрепляют иммунитет, стимулируют умственную деятельность, улучшают память, помогают восстановить зрение. Поддерживают в норме костные ткани, работу почек и нормализуют женский гормональный фон в периоды менопауз. Употребление проростков способствует профилактике и лечению инфекционно-воспалительных заболеваний (бронхит, трахеит, ринит, синусит, ларингит и др.).
Маш обладает мочегонным действием, поэтому нередко бобы мунг применяются для детоксикации организма. Продукт прекрасно снимает отёки и помогает похудеть.
Бобы очень питательны и хорошо усваиваются организмом, их рекомендуется включать в рацион детям, пожилым людям и выздоравливающим больным. Мунг дал считается отличным продуктом, заменяющим мясо.
Маш рекомендуется страдающим астмой, артритом, аллергией.
Мунг дал оказывает антиоксиданстное действие. При регулярном употреблении маша кожа становится молодой, здоровой и подтянутой.
В отличие от других бобовых, маш содержит мало олигосахаридов, вызывающих метеоризм.
В проростках маша увеличивается концентрация витаминов и микроэлементов. В процессе прорастания происходят процессы расщепления питательных веществ, в результате чего они легко усваиваются организмом.
Добавляйте проростки маша в овощные салаты. Они часто служат заменой зелёного горошка.
Можно добавлять бобы в мясные блюда, в тушёные или обжаренные овощи и супы в конце приготовления вместе с зеленью или перед подачей на стол.
Не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости, а также при недостаточной перистальтике кишечника.
Рекомендуется использовать фасоль маш начиная с 1 ст.л в день с любой едой и до 100 гр.