Салат "Сельдь под куполом" / Сельдь под шубой

Опубликовано 29 ноября 2018, 16:42

Ещё один вариант оформления популярного салата "Сельдь под шубой"

Другие варианты этого салата:

youtu.be/ShpzbMnrca8
youtu.be/r5APfSFlpZs
youtu.be/w8eAD7PIm0o

Рецепты на новогодний стол youtube.com/playlist?list=PL5A...

Рецепты салатов youtube.com/playlist?list=PL5A...

Количество майонеза регулируйте по вкусу. Майонез можно за заменить сметанным соусом.
Рецепт майонеза и сметанного соуса youtu.be/MeEftnPsBqk

Рецепт засолки сельди youtu.be/gkKZfJssiHg
Лук рекомендую салатный, так как у него нежный сладковатый вкус. Вместо него, можно добавить зеленый лук или маринованный обычный.

Соль и перец добавляйте по вкусу. Так как я хорошо солю майонез, то слои, кроме яиц, не досаливаю.

В 100 г - 174 ккал

Ингредиенты:
Миска - V 1,7 л
Свекла отварная - 500-600 г
Картофель отварной - 500 г
Сельдь солёная - 300 г
Лук салатный - 50 г
Морковь отварная - 300 г
Яйца отварные - 5 штук
Майонез - 250-350 г
Соль, черный перец по вкусу

Майонез, зеленый лук для украшения

Приготовление
1. Миску выстелить пищевой пленкой.
2. Тёртую свёклу соединить с майонезом по вкусу. Выложить ровным слоем по стенкам миски.
3. Тертый картофель соединить с майонезом. Выложить небольшими порциями на свекольный слой, распределить ложкой или лопаткой очень аккуратно, чтобы не нарушить нижний слой.
Обратите внимание! Картофельный слой должен быть достаточно толстым, не менее 1 см, так как он является каркасом салата.
4. Соленую сельдь, нарезанную кусочками, соединить с мелко нарезанным салатным луком. Вложить на картофель.
5. Тертую морковь соединить с майонезом и выложить на сельдь.
6. Тертые яйца соединить с майонезом, поперчить и посолить по вкусу.
7. Выложить в середину салата и разровнять.
8. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
9. Салат перевернуть на блюдо, по желанию украсить майонезом и зеленью.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.c...

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #сельдьподшубой #салат #новогоднийстол2019