Готовлю несколько лет подряд! Томатный соус с перцем - любимая закуска нашей семьи! | Appetitno.TV
24 254
13
Аппетитно ТВ845 тыс
Следующее
Популярные
72 дня – 2 4708:03
99 дней – 1 6948:04Опубликовано 25 августа 2018, 16:00
facebook.com/appetitno.tv
Готовлю несколько лет подряд! Томатный соус с перцем - любимая закуска нашей семьи! | Appetitno.TV
Предлагаем приготовить очень вкусную и безумно простую в приготовлении овощную закуску из помидоров и болгарского перца. Томатный соус с перцем, станет настоящей находкой, особенно в дни поста. Соус получается настолько ароматным и вкусным, что покорит вас сразу и навсегда. Обязательно попробуйте приготовить такой соус - не пожалеете.
Ингредиенты:
1,5 кг помидор
2 большие луковицы
3 болгарского перца (зеленых и красных)
½ острого перца
3 зубчика чеснока
60 мл растительного масла
60 мл уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. орегано
1 ч.л. базилика
Приготовление:
1. Очистите помидоры и промокните бумажным полотенцем. Помидоры надо порезать на 4 части. Пропустите все помидоры через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
2. Лук надо почистить и порезать на 4 части. Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики и порежьте полосками. Измельчите лук, болгарский перец и острый перец в блендере или пропустите через мясорубку.
3. Перелейте томатное пюре в кастрюлю (или в казан). Добавьте лук и болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте в овощную смесь раздавленный чеснок, 1 ст.л.соли, 1 ст.л. сахара и 60 мл растительного масла. Кастрюлю с овощным пюре поставьте на плиту и доведите до кипения на небольшом огне.
4. Как только соус закипит, добавьте в него уксус и перемешайте. Продолжайте варить соус на маленьком огне, около 1 часа. Во время варки добавьте в соус 1 ч.л. орегано и 1 ч.л. базилика. В зависимости от ваших предпочтений можете добавить в соус еще немного соли и сахара.
5. Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Остудите соус при комнатной температуре. Соус надо хранить в темном и прохладном месте.
6. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку: Из этого количества ингредиентов у вас получится около 1,5 л томатного соуса.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: перекус
Категории: консервы, соусы и маринады, аперитив, постное блюдо, видео,
Число порций: 8
Готовлю несколько лет подряд! Томатный соус с перцем - любимая закуска нашей семьи! | Appetitno.TV
Предлагаем приготовить очень вкусную и безумно простую в приготовлении овощную закуску из помидоров и болгарского перца. Томатный соус с перцем, станет настоящей находкой, особенно в дни поста. Соус получается настолько ароматным и вкусным, что покорит вас сразу и навсегда. Обязательно попробуйте приготовить такой соус - не пожалеете.
Ингредиенты:
1,5 кг помидор
2 большие луковицы
3 болгарского перца (зеленых и красных)
½ острого перца
3 зубчика чеснока
60 мл растительного масла
60 мл уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. орегано
1 ч.л. базилика
Приготовление:
1. Очистите помидоры и промокните бумажным полотенцем. Помидоры надо порезать на 4 части. Пропустите все помидоры через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
2. Лук надо почистить и порезать на 4 части. Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики и порежьте полосками. Измельчите лук, болгарский перец и острый перец в блендере или пропустите через мясорубку.
3. Перелейте томатное пюре в кастрюлю (или в казан). Добавьте лук и болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте в овощную смесь раздавленный чеснок, 1 ст.л.соли, 1 ст.л. сахара и 60 мл растительного масла. Кастрюлю с овощным пюре поставьте на плиту и доведите до кипения на небольшом огне.
4. Как только соус закипит, добавьте в него уксус и перемешайте. Продолжайте варить соус на маленьком огне, около 1 часа. Во время варки добавьте в соус 1 ч.л. орегано и 1 ч.л. базилика. В зависимости от ваших предпочтений можете добавить в соус еще немного соли и сахара.
5. Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Остудите соус при комнатной температуре. Соус надо хранить в темном и прохладном месте.
6. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку: Из этого количества ингредиентов у вас получится около 1,5 л томатного соуса.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: перекус
Категории: консервы, соусы и маринады, аперитив, постное блюдо, видео,
Число порций: 8
Свежие видео
2 дня – 2 1856:04
5 дней – 6 6760:59
5 дней – 1 5700:48
7 дней – 18 2491:09
7 дней – 13 2120:19
7 дней – 70 38111:46Случайные видео
96 дней – 4331:19
294 дня – 15 1921:01
25.03.23 – 118 22343:20
10.10.21 – 1 9302:57
15.03.17 – 4027:27
5 часов – 3 1470:29
2 дня – 34 6873:58
3 дня – 40 7213:29
4 дня – 224 09711:56
6 дней – 10 4056:41
6 дней – 2 6770:37
2 дня – 3 4890:13
