Готовлю несколько лет подряд! Томатный соус с перцем - любимая закуска нашей семьи! | Appetitno.TV
24 253
13
Аппетитно ТВ843 тыс
Следующее
Популярные
32 дня – 2 8018:04
45 дней – 2 6898:05Опубликовано 25 августа 2018, 16:00
facebook.com/appetitno.tv
Готовлю несколько лет подряд! Томатный соус с перцем - любимая закуска нашей семьи! | Appetitno.TV
Предлагаем приготовить очень вкусную и безумно простую в приготовлении овощную закуску из помидоров и болгарского перца. Томатный соус с перцем, станет настоящей находкой, особенно в дни поста. Соус получается настолько ароматным и вкусным, что покорит вас сразу и навсегда. Обязательно попробуйте приготовить такой соус - не пожалеете.
Ингредиенты:
1,5 кг помидор
2 большие луковицы
3 болгарского перца (зеленых и красных)
½ острого перца
3 зубчика чеснока
60 мл растительного масла
60 мл уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. орегано
1 ч.л. базилика
Приготовление:
1. Очистите помидоры и промокните бумажным полотенцем. Помидоры надо порезать на 4 части. Пропустите все помидоры через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
2. Лук надо почистить и порезать на 4 части. Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики и порежьте полосками. Измельчите лук, болгарский перец и острый перец в блендере или пропустите через мясорубку.
3. Перелейте томатное пюре в кастрюлю (или в казан). Добавьте лук и болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте в овощную смесь раздавленный чеснок, 1 ст.л.соли, 1 ст.л. сахара и 60 мл растительного масла. Кастрюлю с овощным пюре поставьте на плиту и доведите до кипения на небольшом огне.
4. Как только соус закипит, добавьте в него уксус и перемешайте. Продолжайте варить соус на маленьком огне, около 1 часа. Во время варки добавьте в соус 1 ч.л. орегано и 1 ч.л. базилика. В зависимости от ваших предпочтений можете добавить в соус еще немного соли и сахара.
5. Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Остудите соус при комнатной температуре. Соус надо хранить в темном и прохладном месте.
6. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку: Из этого количества ингредиентов у вас получится около 1,5 л томатного соуса.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: перекус
Категории: консервы, соусы и маринады, аперитив, постное блюдо, видео,
Число порций: 8
Готовлю несколько лет подряд! Томатный соус с перцем - любимая закуска нашей семьи! | Appetitno.TV
Предлагаем приготовить очень вкусную и безумно простую в приготовлении овощную закуску из помидоров и болгарского перца. Томатный соус с перцем, станет настоящей находкой, особенно в дни поста. Соус получается настолько ароматным и вкусным, что покорит вас сразу и навсегда. Обязательно попробуйте приготовить такой соус - не пожалеете.
Ингредиенты:
1,5 кг помидор
2 большие луковицы
3 болгарского перца (зеленых и красных)
½ острого перца
3 зубчика чеснока
60 мл растительного масла
60 мл уксуса
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. орегано
1 ч.л. базилика
Приготовление:
1. Очистите помидоры и промокните бумажным полотенцем. Помидоры надо порезать на 4 части. Пропустите все помидоры через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
2. Лук надо почистить и порезать на 4 части. Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики и порежьте полосками. Измельчите лук, болгарский перец и острый перец в блендере или пропустите через мясорубку.
3. Перелейте томатное пюре в кастрюлю (или в казан). Добавьте лук и болгарский перец. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте в овощную смесь раздавленный чеснок, 1 ст.л.соли, 1 ст.л. сахара и 60 мл растительного масла. Кастрюлю с овощным пюре поставьте на плиту и доведите до кипения на небольшом огне.
4. Как только соус закипит, добавьте в него уксус и перемешайте. Продолжайте варить соус на маленьком огне, около 1 часа. Во время варки добавьте в соус 1 ч.л. орегано и 1 ч.л. базилика. В зависимости от ваших предпочтений можете добавить в соус еще немного соли и сахара.
5. Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Остудите соус при комнатной температуре. Соус надо хранить в темном и прохладном месте.
6. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку: Из этого количества ингредиентов у вас получится около 1,5 л томатного соуса.
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: перекус
Категории: консервы, соусы и маринады, аперитив, постное блюдо, видео,
Число порций: 8
Свежие видео
10 дней – 9300:16
10 дней – 41 0335:44
11 дней – 25 78513:08
12 дней – 8 9682:03:55
15 дней – 20 9883:36:32
18 дней – 38 7883:09:45Случайные видео
1 день – 5764:50
343 дня – 5 1800:18
24.08.23 – 5 5769:46
20.08.23 – 106 47112:09
24.01.23 – 94 09224:54
30.09.10 – 524 1995:01
1 день – 8 1511:00
3 дня – 15 6792:03
3 дня – 15 67210:04
5 дней – 4 5640:51
5 дней – 65830:11
5 дней – 2623:18
6 дней – 4 8790:53
6 дней – 7 3060:13
