Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV
66 678
16.2
Аппетитно ТВ843 тыс
Следующее
30.05.18 – 110 7373:44Популярные
16 дней – 10 1918:03
72 дня – 2 3748:17Опубликовано 30 мая 2018, 15:00
facebook.com/appetitno.tv
Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV
Тесто сделанное по этому рецепту смело можно назвать универсальным. Его можно использовать для приготовления пиццы, несладких пирожков и пирогов. Обязательно сохраните этот рецепт дрожжевого теста, он вам ещё пригодится! Для того чтобы оценить вкусовые качества теста, предлагаем вам испечь сдобные пышные и ароматные булочки с кунжутом, которые лучше всего подавать с тарелкой горячего борща.
Ингредиенты:
6 стаканов муки (900 г)
7 г сухих дрожжей
1 стакан теплого молока (250 мл)
1 стакан подсолнечного масла, без запаха (250 мл)
1 стакан газированной минеральной воды (250 мл)
1,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 взбитое яйцо
1 ст.л. кунжутных семечек
Приготовление:
1. В большой миске смешайте просеянную муку с сухими дрожжами. Влейте в муку теплое молоко, масло и минеральную воду. Добавьте соль, сахар и замесите эластичное упругое тесто. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставьте на 1-1,5 часа в теплое место.
2. По истечению этого времени, снова хорошо помните тесто руками и оставьте отдыхать еще 1 час. Тесто отличается тем, что его можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в полиэтиленовом пакете.
3. Если же вы хотите использовать тесто сразу, предлагаем испечь пышные и ароматные сдобные булочки с кунжутом. Для этого переложите тесто на рабочую поверхность стола, посыпанного мукой и разделите на кусочки одинакового размера. Сформируйте из каждого кусочка теста шарики и выложите их на противень (размером 25 см x 35 см) на дно которого предварительно постелили пергаментную бумагу. Накройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут чтобы булочки поднялись.
4. Перед тем как выпекать булочки, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке, около 40-50 минут, до красивой румяной корочки.
5. Приятного аппетита!
Время замеса: 30 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: лакто-ово-вегетарианство, видео, выпечка
Число порций: 6-8
Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV
Тесто сделанное по этому рецепту смело можно назвать универсальным. Его можно использовать для приготовления пиццы, несладких пирожков и пирогов. Обязательно сохраните этот рецепт дрожжевого теста, он вам ещё пригодится! Для того чтобы оценить вкусовые качества теста, предлагаем вам испечь сдобные пышные и ароматные булочки с кунжутом, которые лучше всего подавать с тарелкой горячего борща.
Ингредиенты:
6 стаканов муки (900 г)
7 г сухих дрожжей
1 стакан теплого молока (250 мл)
1 стакан подсолнечного масла, без запаха (250 мл)
1 стакан газированной минеральной воды (250 мл)
1,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 взбитое яйцо
1 ст.л. кунжутных семечек
Приготовление:
1. В большой миске смешайте просеянную муку с сухими дрожжами. Влейте в муку теплое молоко, масло и минеральную воду. Добавьте соль, сахар и замесите эластичное упругое тесто. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставьте на 1-1,5 часа в теплое место.
2. По истечению этого времени, снова хорошо помните тесто руками и оставьте отдыхать еще 1 час. Тесто отличается тем, что его можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в полиэтиленовом пакете.
3. Если же вы хотите использовать тесто сразу, предлагаем испечь пышные и ароматные сдобные булочки с кунжутом. Для этого переложите тесто на рабочую поверхность стола, посыпанного мукой и разделите на кусочки одинакового размера. Сформируйте из каждого кусочка теста шарики и выложите их на противень (размером 25 см x 35 см) на дно которого предварительно постелили пергаментную бумагу. Накройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут чтобы булочки поднялись.
4. Перед тем как выпекать булочки, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке, около 40-50 минут, до красивой румяной корочки.
5. Приятного аппетита!
Время замеса: 30 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: лакто-ово-вегетарианство, видео, выпечка
Число порций: 6-8
Свежие видео
3 дня – 7 8800:42
5 дней – 5 2420:13
5 дней – 36 5325:55
5 дней – 1713:50:00Случайные видео
193 дня – 3874:15
298 дней – 18 8074:31:19
28.11.22 – 132 8892:17:52
09.02.22 – 3 9112:10
06.09.18 – 81 55410:15
1 день – 7 3830:59
2 дня – 8 6482:06
2 дня – 11 2068:03
5 дней – 1102:13:40
5 дней – 983 9210:59
5 дней – 12 1440:36
6 дней – 40 2032:07
2 дня – 21 84421:54
