Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV
64 972
15.9
Аппетитно ТВ838 тыс
Следующее
30.05.18 – 110 6593:44Популярные
39 дней – 1 1378:13
147 дней – 1 3796:05Опубликовано 30 мая 2018, 15:00
facebook.com/appetitno.tv
Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV
Тесто сделанное по этому рецепту смело можно назвать универсальным. Его можно использовать для приготовления пиццы, несладких пирожков и пирогов. Обязательно сохраните этот рецепт дрожжевого теста, он вам ещё пригодится! Для того чтобы оценить вкусовые качества теста, предлагаем вам испечь сдобные пышные и ароматные булочки с кунжутом, которые лучше всего подавать с тарелкой горячего борща.
Ингредиенты:
6 стаканов муки (900 г)
7 г сухих дрожжей
1 стакан теплого молока (250 мл)
1 стакан подсолнечного масла, без запаха (250 мл)
1 стакан газированной минеральной воды (250 мл)
1,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 взбитое яйцо
1 ст.л. кунжутных семечек
Приготовление:
1. В большой миске смешайте просеянную муку с сухими дрожжами. Влейте в муку теплое молоко, масло и минеральную воду. Добавьте соль, сахар и замесите эластичное упругое тесто. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставьте на 1-1,5 часа в теплое место.
2. По истечению этого времени, снова хорошо помните тесто руками и оставьте отдыхать еще 1 час. Тесто отличается тем, что его можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в полиэтиленовом пакете.
3. Если же вы хотите использовать тесто сразу, предлагаем испечь пышные и ароматные сдобные булочки с кунжутом. Для этого переложите тесто на рабочую поверхность стола, посыпанного мукой и разделите на кусочки одинакового размера. Сформируйте из каждого кусочка теста шарики и выложите их на противень (размером 25 см x 35 см) на дно которого предварительно постелили пергаментную бумагу. Накройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут чтобы булочки поднялись.
4. Перед тем как выпекать булочки, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке, около 40-50 минут, до красивой румяной корочки.
5. Приятного аппетита!
Время замеса: 30 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: лакто-ово-вегетарианство, видео, выпечка
Число порций: 6-8
Настоящая находка! Дрожжевое тесто с газированной водой по турецкому рецепту. | Appetitno.TV
Тесто сделанное по этому рецепту смело можно назвать универсальным. Его можно использовать для приготовления пиццы, несладких пирожков и пирогов. Обязательно сохраните этот рецепт дрожжевого теста, он вам ещё пригодится! Для того чтобы оценить вкусовые качества теста, предлагаем вам испечь сдобные пышные и ароматные булочки с кунжутом, которые лучше всего подавать с тарелкой горячего борща.
Ингредиенты:
6 стаканов муки (900 г)
7 г сухих дрожжей
1 стакан теплого молока (250 мл)
1 стакан подсолнечного масла, без запаха (250 мл)
1 стакан газированной минеральной воды (250 мл)
1,5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 взбитое яйцо
1 ст.л. кунжутных семечек
Приготовление:
1. В большой миске смешайте просеянную муку с сухими дрожжами. Влейте в муку теплое молоко, масло и минеральную воду. Добавьте соль, сахар и замесите эластичное упругое тесто. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставьте на 1-1,5 часа в теплое место.
2. По истечению этого времени, снова хорошо помните тесто руками и оставьте отдыхать еще 1 час. Тесто отличается тем, что его можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в полиэтиленовом пакете.
3. Если же вы хотите использовать тесто сразу, предлагаем испечь пышные и ароматные сдобные булочки с кунжутом. Для этого переложите тесто на рабочую поверхность стола, посыпанного мукой и разделите на кусочки одинакового размера. Сформируйте из каждого кусочка теста шарики и выложите их на противень (размером 25 см x 35 см) на дно которого предварительно постелили пергаментную бумагу. Накройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут чтобы булочки поднялись.
4. Перед тем как выпекать булочки, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке, около 40-50 минут, до красивой румяной корочки.
5. Приятного аппетита!
Время замеса: 30 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: к обеду
Категории: лакто-ово-вегетарианство, видео, выпечка
Число порций: 6-8
Свежие видео
2 дня – 9 5755:11
4 дня – 99713:41
5 дней – 26 6037:42
6 дней – 31 8305:01Случайные видео
124 дня – 26 1894:56
152 дня – 2 716 24023:47
28.11.22 – 1 49116:13
26.08.21 – 1 7860:13
21.08.19 – 80 6853:45
19.04.19 – 10 3322:33
1 день – 3 0500:30
2 дня – 00:00
2 дня – 46 7090:29
3 дня – 65 0460:53
3 дня – 17 53015:56
4 дня – 3 77935:48
5 дней – 4 7402:13
7 часов – 390:31
1 день – 24 38513:18