Идеи для завтрака. Тортилья с хахаряшками

Опубликовано 5 августа 2019, 14:00

Картошка 6шт
Яйца 6 шт
Перец красный 1шт
Перец зеленый 1шт
Грибы 2-3шт
Моцарелла 50-100г
Протертые томаты 1/2 ст.
Бекон 2-3 ломтика
Оливки 1/2ст.
Руккола 30г
Лук зеленый 2-3пер.
Масло растительное 1ст.
Соль по вкусу

Картошку почистить нарезать кружочками обжарить на слабом огне в растительном масле до готовности, посолить, перемешать, отбросить на дуршлаг чтобы стекло лишнее масло. Это масло использовать для следующих этапов.
В той же сковороде обжарить на среднем огне грибы, нарезанные пластинками и бекон, затем отложить их на тарелку.
В той же сковороде обжарить на среднем огне перец, нарубленный мелкими кубиками, добавить протертые томаты, снять с огня.
Яйца разболтать, добавить соль, картошку, мелко нарезанную петрушку.
Разогреть в духовке форму для запекания, смазать ее маслом, выложить в форму смесь яиц и картошки, запекать при 200 градусах 5-15 минут, до тех пор, пока яйца сверху не схватятся. Время запекания зависит от реальной температуры в духовке и количества продуктов в форме.
Поверх тортильи выложит сыр, перец, грибы, бекон, оливки. Запекать ещё несколько минут до расплавления сыра. Готовую тортилью украсить зелёным луком и рукколой и немедленно подавать на стол.


Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - vk.com/club77884771
Instagram - instagram.com/dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243....

Лицензия Creative Commons
Произведение «Идеи для завтрака. Тортилья с хахаряшками» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении youtu.be/FhbUYFt4tOU
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube