Вкусняшки к чаю ☆ Десерт для фуршета

Опубликовано 15 августа 2018, 6:20

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Слойки с кремом
На 12 штук:
Слоеное тесто – 250 гр.
Сметана 20% - 350 гр.
Сахарная пудра – 10 гр.(1 ст.л.)
Кроме того: малина, шоколад, посыпка

Сметану нужно предварительно отвесить. Выложим ее в марлю, придавим грузом и уберем в холодильник на 2 часа. Берем слоеное тесто, раскатаем его в квадрат толщиной 5-7 мм. и нарежем на небольшие квадратики. Выпекаем в духовке 200°C 30 минут.
Отсаженную сметану переложим в миску, добавим сахарную пудру и перемешаем. Для удобства кладем крем в кондитерский мешок.
Готовые слойки остужаем. Берем любые ягоды или фрукты. Слойки делим на две части, наносим крем. В середину положим ягоду и накрываем второй половиной.
Украшаем растопленным шоколадом и различными посыпками или фруктами.
Приятного аппетита!