Потрясающий пирог с яблоками "ШАРЛАТАНКА" Выручает, когда лень печь пирожки!

Опубликовано 16 ноября 2019, 9:11

Всем привет. Пеку пирог с яблоками под названием «Шарлатанка» Этот пирог что-то среднее между традиционной Шарлоткой и цветаевским пирогом. Высокий, ароматный, с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри + много начинки!

Ингредиенты
Яйца — 5 шт.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 160 гр.
Ванилин – щепотка
Мука — 320 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Яблоки — 1 кг.
Корица молотая — 1 ч.л.

Способ приготовления

5 яиц с взбиваю с стаканом сахара в пышную пену. Вливаю 150 гр. растопленого сливочного масла. Просееваю муку с разрыхлителем и всыпаю щепотку ванилина. Быстренеько взбиваю миксером на малых оборотах.

1 кг. яблок очищаю и разрезаю на ломтики. Посыпаю корицей, перемешиваю и распределяю по дну формы. Сверху выливаю тесто, разравниваю и посыпаю лепестками миндаля.

Выпекаю в разогретой до 180*С духовки на среднем уровне примерно 40-50 минут. Готовность проверяю деревяной палочкой.

Готовый пирог остужаю и посыпаю сахарной пудрой.

Recipe in English

Hello. I’m baking a pie with apples called Charlatanka. This pie is a cross between traditional Charlotte and Tsvetaeva pie. Tall, fragrant, with a crispy crust on the outside and delicate pulp inside + a lot of filling!

Ingredients
Eggs - 5 pcs.
Butter - 150 g
Sugar - 160 gr.
Vanillin - a pinch
Flour - 320 gr.
Baking powder - 10 gr.
Apples - 1 kg.
Ground cinnamon - 1 tsp

Cooking method

5 eggs with whisk with a glass of sugar in a lush foam. I pour in 150 gr. melted butter. Sift the flour with baking powder and pour a pinch of vanillin. Quickly beat with a mixer at low speeds.

1 kg. I clean the apples and cut into slices. Sprinkle with cinnamon, mix and distribute along the bottom of the form. I pour the dough on top, level it and sprinkle with almond petals.

I bake in a preheated to 180 * From the oven at an average level of about 40-50 minutes. I check readiness with a wooden stick.

Cool the finished cake and sprinkle with powdered sugar.

Sorry for the inaccuracies in the translation. Turn on subtitles

***************************
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ youtube.com/watch?v=m_owF...
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты youtube.com/watch?v=d446M...
Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут youtube.com/watch?v=sGG0P...
Торт без выпечки из 3 ингредиентов youtube.com/watch?v=aEzaC...
Завтрак 5-минутка! youtube.com/watch?v=WSNtP...
Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! youtube.com/watch?v=Owdk8...
Лучшее тесто для заливных пирогов youtube.com/watch?v=GrNln...
Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ youtube.com/watch?v=RwNJ1...

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук facebook.com/groups/18953...
Инстаграм goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
#меню2020 #яблочныйпирог #катеринамихайленко