Фокачча Картофельная, моя любимая (English subtitles)

Опубликовано 25 июня 2019, 16:02

Картофельная фокачча - моя любовь;) Картофельное пюре и отвар делают мякиш лепёшки влажным, нежным и продлевают свежесть! Даже на следующий день она не менее вкусная;) Маша любит самый скромный вариант - просто смазать маслом, нам с мужем нравится запечённый лук, сочные черри, ароматные травы и слегка солёный привкус)
* При желании, часть пшеничной муки можно заменить на цельнозерновую, тогда жидкости нужно добавить немножко больше.
* Тесто можно замесить в кухонной машине

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Похожие рецепты на моём канале:
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем
youtube.com/watch?v=0w-AVsAOU4...

ЧИАБАТТА (Чабатта) Как испечь чиабатту! Брускетта Итальянский Хлеб
youtube.com/watch?v=ZNftP2Cvh8...

ХАЧАПУРИ | Хачапури по - мегрельски | Безумно вкусная лепёшка
youtube.com/watch?v=MUd9d7Nla5...

Фокачча Картофельная
Тесто:
430-460 гр. пшеничной муки
125 мл. молока
125 мл. картофельного отвара или воды
150 гр. картофельного пюре
10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих)
20 гр. оливкового масла
7 гр. соли
5 гр. сахара

Начинка:
Оливковое масло
Соль
Базилик, прованские травы, или розмарин
Синий лук
Помидоры черри
Твёрдый сыр ( 50 гр)

Выпекать фокаччу нужно при 230 °С - 10 минут и ещё 15...20 минут при 220 °С , до румяности. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#фокачча #shobytinskay #Шобутинская #картофельная_фокачча #лепёшка