ТОРТ Шоколадно - Творожный с Вишней Очень Вкусный!

Опубликовано 2 августа 2018, 5:50

Творожно - шоколадный торт с вишнёвым желе! По другому я бы его назвала - Летняя прохлада, хотя и для зимнего варианта здесь удачное сочетание вкусов! Торт я готовила в форме диаметром 24 см, для 22 - торт будет выше, количество желе нужно будет уменьшить. Основа здесь, на мой вкус идеальная - в меру мягкая с насыщенным шоколадным вкусом! Удачного приготовления!!!

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Похожие рецепты:
Йогуртовый ТОРТ с КЛУБНИКОЙ Супер Лёгкий, Нежный и Воздушный!!
youtube.com/watch?v=a142qEOo6d...

Торт Без Выпечки "Сметанный Мусс с Вишней" Очень простой!
youtube.com/watch?v=ZefIdLyxbc...

Йогуртовый Торт с Персиками (Райский Вкус)) Yogurt cake with peaches
youtube.com/watch?v=hNE5BiMwo2...

Шоколадно - творожный торт с вишней (диаметр 22…24 см)

Шоколадная основа:
1 яйцо
65 гр. тёмного шоколада (50-55%)
65 гр. сливочного масла, комн.температуры
35 гр. сахара
35 гр. пшеничной муки

Творожно - сливочный мусс:
300 гр.творога, комн. температуры
300 гр. сливок (33-35%)
75 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
12 гр. желатина + 60 мл. воды
8 гр. ванильного сахара

Вишнёвое желе:
250 - 300 гр. вишни
500 мл. вишнёвого сиропа (разбавленного водой)
сахар по вкусу
12 гр. желатина + 60 мл. воды
2-3 ст.л. вишнёвого сока или компота для пропитки

Основу нужно печь при 170 °С - 12...15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Chocolate - curd cake with cherry (diameter 22 ... 24 cm)
Chocolate base:
1 egg
65 g. dark chocolate (50-55%)
65 g. butter, room temperature
35 g. sugar
35 g. white flour
Cottage cheese and cream mousse:
300 g of cottage, room. temperatures
300 gr. cream (33-35%)
75 gr. powdered sugar (or to taste)
12 g. gelatin + 60 ml. water
8 g. vanilla sugar
Cherry jelly:
250 - 300 gr. cherries
500 ml. cherry syrup (diluted with water)
sugar to taste
12 g. gelatin + 60 ml. water
2-3 tablespoons cherry juice or compote for impregnation

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Soldier On - Martin Carlberg

#торт #шоколадныйторт #творожныйторт#Шобутинская