Плетёнка из дрожжевого теста Плетёнки с маком и корицей | Braid dough

Опубликовано 2 сентября 2016, 7:11

Простой рецепт дрожжевого теста, но получаются невероятно вкусные плетёнки. Даже на следующий день завтрак с кусочком "косички" доставит огромное удовольствие, так же как аромат горячей выпечки накануне.

Плетёнки из сдобного дрожжевого теста

Для теста:
500 гр. пшеничной муки
20 гр. свежих дрожжей (7 гр. сухих)
1/2 ч. л. соли
110 гр. сахара
70 гр. сливочного масла
1 шт. куриное яйцо (в тесто 1/2)
150 мл. молока
100 мл. воды

Для маковой начинки:
50 гр. мака
100 мл. молока
2 ст. л. сахара

Для начинки с корицей
1 ст. л. молотой корицы
2 ст. л. сахара

Кроме этого:
20 гр. сливочного масла
1 ст. л. молока

Выпекать плетёнки нужно при 190 градусах С 25-30 минут.

Несколько советов по приготовлению плетёнок из сдобного дрожжевого теста:
1. Начинку можно разнообразить орехами, сухофруктами или творогом.
2. Сверху плетёнки можно посыпать штрейзелем.
3. Количество начинка можно увеличить или уменьшить на свой вкус.
4. Из свежими дрожжами тесто подходит гораздо быстрее.
5. Для приготовления плетёнок можно использовать и другое дрожжевое тесто.

Плюшки "Московские" с сахаром
youtu.be/2-tOzm4JUeE

Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Подписывайтесь на мой канал:

youtube.com/channel/UCQs4874BK...