Потрясающая лазанья - уплетают за обе щеки

Опубликовано 22 ноября 2019, 6:55

Потрясающая лазанья - уплетают за обе щеки
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Картофель - 1,5 кг.
2. Куриное филе - 500 грамм.
3. Правильное солёное сало - 100 грамм.
4. Твёрдый сыр - 400 грамм.
5. Сушёные/свежие грибы - 30 штук.
6. Сметана - 100 мл.
7. Соль - 2-3 чайные ложки.
8. Сахар - 3 щепотки.
9. Растительное масло - 30 мл.
10. Секретные ароматные пряности
__________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:53 – Анекдот №1
01:10 – ингредиенты
01:44 – подготовка сушёных грибов к варке
02:24 – заготовка специй
02:45 – заготовка пряного букета
03:24 – отбиваем куриное филе
03:42 – пряностями и специями обрабатываем филе
04:03 – нарезаем солёное сало
04:37 – подготовка формы для запекания
04:52 – первым слоем идёт картофель
05:04 – слой сала
05:13 – покрываем сметаной, пряности
05:37 – слой сыра на тёрку
06:03 – слой мяса, снова сало
06:24 – слой грибов
06:42 – Анекдот №2
07:00 – поливаем грибным бульоном
07:10 – накрываем фольгой – и в духовку
07:56 – последний секрет
08:40 – готовое блюдо
08:55 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:05 – подписка на Канал одесской кухни
09:17 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Лазанья – популярное блюдо итальянской кухни. Тонкие листы теста чередуются разнообразными начинками и заливаются соусом Бешамель. Вот так коротко можно описать коронное итальянское блюдо, которое способно завоевать любовь с первого кусочка.
История возникновения лазаньи.
Изначально лазанья выглядела совершенно по-другому. Ее родоначальницей считается греческий хлеб, плоская круглая лепешка laganon. Позже римляне переняли у греков их хлеб. Они стали резать его на широкие полосы и назвали во множественном числе lagani. По другой версии "лазанья" происходит от слова lasanon, что в переводе горшковая печь. Римляне, позаимствовав это слово, превратили его в lasanum, обозначая посуду для приготовления блюда. Со временем название посуды превратилось в название блюда.
Лазанья - любимое блюдо Горацио и Цицерона и признана во всех странах мира. Англичане пытаются отстаивать ее родословную, уверяя, что история происхождения уходит в 14 век. Подобное блюдо "лазан" готовили при дворе Ричарда II. Норвежцы и скандинавы также претендуют на ее родословную. Но именно в Италии датирован 14 веком первый документ, в котором описан рецепт лазаньи. Согласно тому рецепту, вареные листы теста, прослаивали молотыми специями и тертым сыром.
Лазанья классическая состоит из листов теста, перемежаемых мясными или овощными начинками. Приготовить ее можно с любыми продуктами. Для начинок используют: грибы, овощи (томаты, шпинат, баклажаны, лук, кабачки), рыбу, морепродукты, курицу, ветчину. Сверху все слои заливают соусом Бешамель, засыпают тертым сыром и запекают в духовке. Вводя в поисковик «лазанья рецепт приготовления». Мы сегодня приготовим рецепт лазаньи с курицей и грибами и без всякой муки. Итак, что для этого потребуется?
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#лазанья
#лазанья рецепт
#лазанья +в домашних условиях
#лазанья +в духовке
#рецепт лазаньи +в духовке
#+как приготовить лазанью
#лазанья с курицей
#лазанья с грибами
#лазанья с сыром

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Потрясающая лазанья - уплетают за обе щеки