Изумительный украинский красный борщ по новому – 7 секретов

Опубликовано 20 сентября 2019, 7:11

Изумительный украинский красный борщ по-новому – 7 секретов
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Мясо (курятина) - 400 грамм.
2. Красная свёкла - 500 грамм.
3. Морковь - 150 грамм.
4. Корень петрушки - 150 грамм.
5. Репчатый лук - 250 грамм.
6. Картофель - 400 грамм.
7. Лук-порей - 1 штука.
8. Белокочанная капуста - 700 грамм.
9. Зелень петрушки, укропа и стебли сельдерея.
10. Корень сельдерея - 100 грамм.
11. Томаты - 5-6 штук.
12. Солёное ароматное сало - 80 грамм.
13. Лимонная кислота пищевая - 2-3 щепотки.
14. Сметана - 100 грамм.
15. Соль - 2 чайные ложки.
16. Сахар - 1-2 столовые ложки.
17. Секретные ароматные пряности.

___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
01:18 – Анекдот №1
01:35 – ингредиенты
02:38 – выбор мяса
03:47 – мнение эксперта по выбору мяса
04:36 – берём 5 литров воды и кладём на огонь
04:48 – в холодную воду закладываем мясо и лук
05:00 – доводим до кипения и собираем шум
05:13 – первая закладка пряностей
05:46 – мясо варим до готовности на тихом огне
05:48 – в чём заключается новая методика?
06:08 – измельчаем свёклу
06:34 – вытапливаем свиной жир
07:19 – измельчаем корнеплоды
07:27 – Анекдот №2
07:54 – шинкуем лук
08:10 – рассеруем свёклу
08:53 – натираем на крупную тёрку томаты
09:12 – вводим их в свёклу
09:21 – добавляем бульон
09:28 – вводим сахар
09:45 – лимонную кислоту
10:20 – измельчаем корень сельдерея
10:26 – тонко шинкуем капусту
10:47 – готовим зажарку
12:04 – измельчаем картофель и вводим его в борщ
12:23 – разбираемся с луком-пореем и стеблями сельдерея
12:53 – нашинковываем зелень
13:10 – заготовка секретной заправки
14:01 – закладываем капусту и стебли зелени
14:36 – подкисляем борщ
14:45 – вводим зажарку
14:51 – зелень и пряности
15:06 – главный ингредиент
15:40 – соль и сахар
15:59 – секретная приправа
16:21 – готовое блюдо
16:35 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
16:45 – подписка на Канал одесской кухни
16:55 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История украинского борща
Борщ, как рецепт - считается составляющей именно украинских поваренных книг. Считается, что борщ - это овощное первое блюдо на основе мясного или грибного бульона. И ровно настолько, насколько типичны щи для русских, для украинцев знаком борщ. В результате, после длительных споров было решено отнести его к семейству украинско-белорусскому.
Все ингредиенты борща удивительным образом сочетаются друг с другом и в результате получаем идеально сбалансированный состав. Белки, жиры и углеводы сочетаются как по мановению волшебной палочки. Благодаря такому составу борщ прекрасно усваивается и приносит максимум пользы;
борщ работает как санитар организма и очищает его от токсинов, а значит мы оздоравливаемся, и омолаживаемся.
Да-да-да - это именно они ведь борщ с пампушками - это то, запах чего мы узнаем из миллиона! А пока просто разберемся в том, как сварить борщ. Итак, чтобы приготовить по-настоящему вкусный борщ следуйте нашему рецепту.
Совмещаем приятное с полезным, берём только лучшие ингредиенты и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#суп
#супы рецепты
#борщ
#борщ рецепт
#капуста рецепт
#красный борщ
#украинский борщ
#борщ со свеклой
#борщ с капустой
#борщ классический
#+как приготовить борщ
#+как сделать борщ красным

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Изумительный украинский красный борщ по-новому – 7 секретов