Самая сочная запечённая курица на свете - просто объеденье

Опубликовано 27 декабря 2018, 10:26

Самая сочная запечённая курица на свете - просто объеденье
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Магазинная курица - 2,5 кг.
2. Кипячёная вода - 6 литров.
3. Две веточки розмарина.
4. Лимон - 1 экземпляр.
5. Соль - 360 грамм.
6. Королевская смесь перцев - 1/2-1 чайная ложка.
7. Чеснок - по желанию.
8. Растительное/сливочное масло для смазывания.
9. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:36 – Анекдот №1
01:00 – ингредиенты
01:00 – РЕЦЕПТУРА
01:27 – чем определяется сочность курицы?
01:45 – как правильно приготовить солевой раствор?
02:17 – заливаем курицу рассолом
02:28 – что мы делаем после рассола?
02:34 – подготавливаем из фольги место для курицы
03:07 – в каком виде должна быть курица
03:08 – разогреваем духовку
03:35 – вставляем лимон
03:43 – две веточки розмарина
03:48 – сдабриваем чёрным молотым перцем
03:57 – смазываем курицу со всех сторон маслом
05:15 – время духовки
05:43 – курицу вынимаем и остужаем
07:00 – Анекдот №2
07:01 – запекаем курицу на максимальной температуре доховки
07:24 – что думает Серьго по поводу этого безобразия?
07:52 – сочность в каждом кусочке
08:44 – готовое блюдо
08:54 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:00 – подписка на Канал одесской кухни
09:06 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Курица, запеченная в духовке - это то блюдо для торжества, которое было и будет популярным во все времена. Птицу мы любили в праздники нашего детства, а в фольге, пакете или гриль готовим для семейных ужинов сегодня. Но, согласитесь, курица в духовке целиком - это особенно красиво и по-домашнему мило. Сегодня мы приготовим такое семейное блюдо особым способом, благодаря которому наша неразделанная на части курочка будет острой (но не слишком), нежной, ароматной, сочной и поджаристой одновременно. Да, секреты есть секреты и с некоторыми из них мы сегодня таки поделимся!
История блюда
За много тысячелетий до нас запеченную курицу начали употреблять тогда, когда птицу собственно одомашнили. Первая пища жарилась на огне, а потому и мясо, и птица готовилась там же на специальных вертелах на углях, либо, при использовании устройств наподобие современных мангалов. Ничего удивительного нет и в том, что с появления печей, а потом и духовых шкафов пищу стали запекать там.
Тем не менее, запеченная курица в духовке наряду с индейкой и гусем - это еще и традиционное блюдо на Рождество. Впрочем, это не удивительно, ведь птица с самых древних времен считалась символом жизни, достатка и благосостояния. Если копать глубже, то возможна птица на важных праздниках отождествляется с приношением жертвы богам взамен на размеренную жизнь в здоровье и достатке. Придавать ли смысл подобным сказаниям – дело личное, но от запеченной поджаристой курочки, думаем, не откажется никто!
И чтобы слова не расходились с делом – таки приготовим эту сочную и нежную вкуснятину!
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#курица
#рецепт духовка
#куриный рецепт
#курица рецепт
#курица +в духовке
#рецепт курица духовка
#курица духовка
#рецепты +из курицы
#рецепт курицы +в духовке
#вкусная курица
#курица вкусный
#курица запечен
#запеченная курица
#+как запечь курицу +в духовке

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Самая сочная запечённая курица на свете - просто объеденье