Обалденный домашний майонез чесночный за 40 секунд

Опубликовано 10 декабря 2018, 7:58

Обалденный домашний майонез чесночный за 40 секунд
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Яичный желток - 2 штуки.
2. Лимонный сок - 1 столовая ложка.
3. Русская горчица - 1 чайная ложка.
4. Сахар - 1/2 чайной ложки.
5. Соль - 1/2 чайной ложки.
6. Зубчик чеснока - 1 экземпляр.
7. Рафинированное подсолнечное масло - 300 мл.
8. И таки роскошное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:33 – Анекдот №1
00:50 – ингредиенты
00:50 – РЕЦЕПТУРА
01:19 – проверяем куриные яйца на свежесть
01:20 – отделяем желтки от белков
02:14 – Секрет первый
02:26 – вводим русскую горчицу
02:29 – добавляем сахар
02:31 – теперь соль
02:42 – располагаем блендер
02:53 – вливаем по стенке подсолнечное масло
03:16 – и запускаем блендер с пол оборота
03:34 – Анекдот №2
03:47 – лимонный сок
03:55 – ароматизируем майонез чесноком
04:20 – готовое блюдо
04:42 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
05:03 – подписка на Канал одесской кухни
05:11 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
До наших дней сохранилось несколько правдоподобных легенд о происхождении майонеза. Все они связаны с бурной историей XVIII столетия. Об этих временах кое-что можно узнать, посмотрев фильмы «Праздники любви», «Фанфан-Тюльпан», «За мной, канальи!», телефильм «Михайло Ломоносов». В этих веселых фильмах мы заодно познакомимся и со способами активного призыва в тогдашнюю армию, весьма сходными с российскими в начале третьего тысячелетия.
В те времена майонез стоил очень дорого, потому что повара, владевшие рецептом приготовления майонеза, держали его в большом секрете - приготовление майонеза хотя и несложно, но требует определенного навыка и знания технологии приготовления.
В начале XIX века повар из семьи знаменитых французских поваров Оливье изобрел вариант майонеза с добавкой горчицы и небольшого количества некоторых секретных приправ (состав этих приправ ныне утрачен). Горчица придала майонезу особый пикантный вкус и, будучи естественным природным эмульгатором, резко упростила его приготовление, улучшила стойкость в хранении. Этот соус, более острый, чем изобретенный в Маоне классический майонез, назвали «Прованский соус из Маона» - майонез «Провансаль» (соус провансаль).

И пришло время узнать, как готовить этот благородный холодный соус.
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#соус
#соусы рецепты
#майонез
#рецепт майонеза
#домашний майонез
#домашний майонез рецепт
#рецепт майонеза +в домашних условиях
#майонез +с чесноком
#домашний майонез +в блендере
#вкусный майонез
#+как приготовить майонез
#+как сделать майонез
#майонез просто
#пошаговый рецепт майонеза

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Обалденный домашний майонез чесночный за 40 секунд