Постный грибной суп - проверенные рецепты

Опубликовано 28 октября 2016, 12:08

Постный грибной суп - проверенные рецепты
----------------------------------------------------------------------------------------
Кастрюля на 8 литров
1. Телятина – 0,8-1 кг.
2. Белые сушёные грибы – 8 шт.
3. Длинный рис – 150-200 гр.
4. Морковь средняя – 2 шт.
5. Картофель средний – 5 шт.
6. Небольшой репчатый лук – 1 шт.
7. Сахар – 1 чайная ложка.
8. Подсолнечное рафинированное масло – 20 г.
9. Соль – 1 столовая ложка (по вкусу).
10. Имбирь, душистый и чёрных перец горошком, паприка, гвоздика,
лавровый лист.
____________________________________________________
Структура рецепта:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:22 – анекдот №1
00:38 – ингредиенты
00:41 - РЕЦЕПТУРА
01:02 – режем мясо
01:30 – Секрет №1
01:43 – приводим в чувства сушёные грибы
02:04 – снимаем шум
03:34 – готовим зажарку
03:46 – Анекдот №2
04:39 – Секрет №2
06:31 – добавляем рис
07:09 – Секрет №3
08:51 – готовое блюдо
09:10 – подписка на Канал одесской кухни
09:12 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Грибные супы традиционны для европейской кухни. Обычно для приготовления супов используются шампиньоны, белые грибы и лисички. Правда, готовят грибные супы и в Азии, из грибов портобелло, шиитаке и тех же белых грибов. Обычно грибной суп готовят на основе бульона с добавлением сливок или молока. Также встречаются варианты грибных супов с беконом или мясом. Можно сделать суп грибной с сыром твердым или плавленым, а то и грибной суп с курицей.
Подобные супы очень популярны в горных районах где произрастает великое множество обязательных ингредиентов этого кушанья - самих грибов. А потому суп из белых грибов и его рецепт можно найти в национальных кулинарных книгах тех народов поселения которых расположены в горной местности. Популярны такие похлебки у румын, на западной Украине, у болгар и т.д. В обзоре мы поговорим об истории блюда, особенностях его приготовления и, конечно, пользе, которую из него можно извлечь.
Прежде всего о пользе самого супа, как такового. Жидкие первые блюда очень хороши тем, что улучшают пищеварение. Они являются легкими и в то же время питательными. А еще суп восполняет водный баланс организма чем оказывает благотворное действие на уровень артериального давления. Вместе с тем очень важны и ингредиенты, которые мы используем для приготовления. Наш суп грибной, а из белого гриба, или как еще его называют боровика, пользы можно извлечь не мало.
Прежде всего в нем содержится много рибофлавина, отвечающего за работу щитовидки, фосфатов калия, дающих энергию, а также углеводов, белков и гликогена, которые обеспечивают грибы высокой питательностью. При всех этих плюсах следует помнить о том, что грибы - это пища для организма достаточно тяжелая, а это значит, что в рацион деток младше 7 лет такой продукт лучше не включать. Для остальных грибы нужны и важны, а суп из них полезен вдвойне, как мы уже поняли из контекста. Так что не будет терять времени и начнем готовить грибной суп, да еще и из белых грибов - вот такой нас ждет рецепт.
Приятного аппетита!
Синонимы: #суп, #Суп, #грибной суп, #гриб рецепт, #суп рецепт, #белый гриб, #варить гриб, #суп +с грибами, #суп +из белых грибов, #грибной суп +из грибов, #суп +с грибами рецепт, #грибной суп рецепт, #рецепт, #простой рецепт фото, #закуска рецепт, Одесса, мама, хозяйка, анекдоты, анекдот.

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Постный грибной суп - проверенные рецепты