РЫБНАЯ СОЛЯНКА с восточным акцентом от Сталика Ханкишиева

Опубликовано 13 апреля 2018, 12:37

В сегодняшнем выпуске Сталик Ханкишиев расскажет, как приготовить классическую московскую рыбную солянку с интересным восточным акцентом.
Чтобы прочитать подробнее, разверните описание.

Говорят, что богатство национальной кухни можно оценить по количеству ингредиентов, необходимых для приготовления блюда. Например, в состав нашей солянки входит не менее шестнадцати продуктов: квашеная капуста, солёные грибы, морковка, лук, томатная паста, сыр, чёрный перец, рыба, сливочное масло, солёные огурцы, сухари, аджика, маслины, перловка, бульон и растительное масло.
Ансамбль ингредиентов делает солянку блюдом, не очень сложным в приготовлении, но отличающимся запоминающимся, восхитительным вкусом!
В новом ролике Сталик Ханкишиев поделится советами, как выбрать качественную перловку для солянки, как быстро и просто припустить рыбу, а также расскажет о нестандартных для русского потребителя способах приготовления солёного огурца!
Теперь вы точно будете знать, как удивить домашних торжественным ужином!


Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!

Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.

Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!