ЧАК-ЧАК очень вкусный нежный и хрустящий десерт | восточная сладость хворост | мамин семейный рецепт

Опубликовано 26 февраля 2019, 5:15

НОВЫЙ ВЛОГ - youtu.be/Dt7-ty1a854
мама в инстаграме - instagram.com/nademyanka
я в инстаграме - instagram.com/vsevsad

Подробный рецепт позже будет в блоге - cookingtime.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 небольших горки с основанием 20 см (или одну очень большую или 6 небольших колбасок):
400 г муки
5 яиц
2 г соды
2 г соли
450 г жидкого мёда (сироп варили в 3 порции по 150 г)
270 г сахара (соответственно в 3 порции по 90 г)
1,5 л растительного масла
в чак-чак можно добавить орехи, изюм и другие сушеные ягоды и фрукты - смело экспериментируйте!
🔴 ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ 🔴 
1. если сможете растворить сахар до кипения сиропа - даже лучше. в любом случае, больше 30 сек кипеть не давайте!
2. если не собираетесь делать один большой чак-чак, сироп лучше варить порционно и заливать порциями.
3. листы раскатывайте максимально тонко, также тонко нарезайте соломку.
4. после холодильника обязательно давайте отойти при комнатной температуре - так чак-чак вкуснее и нежнее!

мой влоговый канал TravelTime - youtube.com/traveltimetube

#кукингфан #рецепты #мамакукингтайм #кулинария #вкусно #еда #домашниерецепты #cookingtime

Music: "Modern Jazz Samba" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...