Острый соус Помидоры, перец, хрен, чеснок | Hot sauce Tomatoes, peppers, horseradish, garlic

Опубликовано 27 сентября 2019, 9:28

Кто - то называет аджика, кто - то острый соус. Одна из последних заготовок осени с ярким вкусом. По какому бы рецепту ни готовилась - это одна из самых востребованных и популярных приправ среди хозяек. Смотрите такой, проверенный способ приготовления.
#аджика #острый_соус #острая_приправа #хреновина #соус_с_хреном
Ингредиенты:
2,5 кг помидоров
500 г красного болгарского перца
250 г острого перца
150 - 200 г корня хрена
5 головок чеснока (измельченного)
100 мл растительного масла
70 г соли
170 г сахара
2 ст. л. приправы для корейской моркови
70 мл винного (яблочного) уксуса

Способ приготовления:
1. Очищенный от плодоножек и семян острый и болгарский перец, помидоры и хрен пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль, сахар, растительное масло и перемешать.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая 1 час, чтобы ушла лишняя жидкость.
4. Добавить специи, чеснок, уксус и варить еще 5 - 7 минут.Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel