Польза и вред нута для здоровья. Научные факты. Способы приготовления нута.

Опубликовано 28 апреля 2020, 10:05

🔥Подписывайтесь на наш канал, потому что здесь собрана самая актуальная и действенная информация о натуральной красоте и крепком здоровье :
👉youtube.com/channel/UCzNaiJER-...

Польза и вред нута, научные факты и исследования . Смотрите видео до конца, подписывайтесь на канал, и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Нут, также известный как турецкий горох – популярная бобовая культура, которая выращивалась в странах Ближнего Востока на протяжении тысячелетий, а в последнее время широко используется в кулинарии во всём мире. Нут содержит массу питательных веществ, которые определяют его полезные свойства для здоровья. При регулярном приёме бобов они способны обеспечить профилактику рака, а также ряда заболеваний со стороны практически всех систем организма. Нут также снижает массу тела и налаживает обменные процессы.
Правила выбора и приготовления
Перед покупкой следует внимательно осмотреть внешний вид бобов. На них должны отсутствовать: любые механические повреждения; налёт белого или чёрного цвета (признак наличия грибков или бактерий). Качественный нут упакован в плотный полиэтилен, а срок годности не превышает 12 месяцев с момента сбора урожая.
Наиболее безопасным и ценным способом приготовления нута с кулинарной и медицинской точки зрения является отваривание. Схема приготовления варёного нута: Тщательно промыть бобы под холодной водой. Залить водой в эмалированной кастрюле.
Оставить для замачивания на 10-12 часов. Слить воду, повторно промыть нут. Снова залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Потребуется от 45 до 60 минут. Во время варки следует снимать образующуюся пенку. Нут сочетается практически со всеми продуктами питания (особенно с овощами и мясными изделиями, зеленью и пряными травами, чесноком). На основе «турецкого гороха» разработано множество рецептов вкусных блюд. Он является неотъемлемой частью восточной кухни (хумус, фалафель). Из нута можно приготовить паштеты и котлеты, печенье, различные салаты, плов, супы-пюре. От консервированного, жареного, а также запечённого нута лучше отказаться. Подобные продукты содержат ряд опасных для здоровья веществ, а их питательная ценность снижена. Отдельного внимания заслуживает пророщенный нут. Он содержит немного больше питательных веществ. Проростки можно приобрести в магазинах или получить самостоятельно.
Для этого нужно: Промыть сырые бобы. Погрузить в чистую стеклянную тару. Залить водой на ¾. Оставить минимум на 24 часа. Спустя сутки появятся первые ростки, через 3-5 дней он будет готов к употреблению. Полученный пророщенный нут рекомендуется хранить в плотно закрытой упаковке в холодильной камере не более 7 суток. Проростки отлично подходят для приготовления салатов (сочетаются с рыбой и овощами), могут стать отличным дополнением к мясу.
Полезные свойства нута, вред и польза нута, безопасность при употребления, научные факты, 7 полезных фактов о нуте, смотрите видео, всё подробно рассказано, приятного просмотра!

_______________
Канал Эликсир Жизни рассказывает о том, как быть здоровым и красивым.
Вы узнаете секреты долголетия, применяя способы лечебного голодания.
Здесь Вы найдете множество видео и полезные советы на следующие темы: здоровый образ жизни, упражнения для дома, правильное питание , как укрепить иммунитет, лечения заболеваний средствами народной медицины, описание симптомов заболеваний, лечение соками, лекарственные растения.
Также у нас есть много полезных видео о натуральных средствах ухода за кожей, лицом, волосами, телом в домашних условиях.
Более того, Вы найдете рекомендации о том, как правильно и быстро похудеть, привести фигуру в порядок, как набрать мышечную массу и быстро накачать пресс, как правильно заниматься фитнесом и многое другое.

_______________________
Канал "Эликсир жизни" не является медицинским! Информация взята из открытых источников и обязательно должна быть согласована с вашим лечащим врачом!
Канал носит исключительно информационный характер. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов.

#пользаивреднута #нут #научныефакты #вреднута #пользанута #полезныесоветы #здоровоепитание #здоровыйобразжизни #какваритьнут