Маринкины Творинки

Гороховый суп с говядиной 500 гр говядины 2ст.л оливковое масло 20 гр слив.масла 2 моркови 1 луковица 1 стакан гороха 7-8 шт картофеля 125 гр копчёной ветчины 1 лавр.лист соль чеснок перец кориандр

2 литровых ковшика шишек хмеля (200 гр) 4 литровых ковшика горячей воды 1кг цельнозерновой муки 800-900 гр пшеничных отрубей.

Дрова под снегом 500 гр слоённого бездрожжевого теста 180градусов, до золотистого цвета Крем 500гр сливочного масла 700гр сгущённого молока

Пасхальные куличи опара 100 мл молока 2 ст.л мёда 1п дрожжей ( 7 гр, сырых 20 гр) 1п. ван.сахара (8 гр) 2-3 ст.л муки Тесто 3 яйца 400 гр муки опара 2 ст.л сахара 1ч.л соли 120 гр слив.

Торт Цветочек Бисквит goo.gl/b06hXt Противень 42х37 см 4 яйца 1ст. сахара 1п.

Манная каша 100 мл воды чуть соли 1 литр молока 150 гр манки слив.масло сахар

Перец очистить от семян, бланшировать 3-4 минуты, разложить в подготовленные банки, залить рассолом и закатать.

Пирожки с яблоками Тесто 500 гр муки 1 сорт 500 гр муки в/с 0,5 стакана сахара 1 ст.л соли 14 гр сухих дрожжей (сырых 42 гр) 650 мл молока ванилин 30-40 гр слив.масла Замесить тесто и оставить на 1

Котлеты свиное мясо индюшиное мясо молоко хлеб манка лук перец чеснок соевый соус картофель На 1 стакан риса, 1,5 стакана воды Овощи Соус bit.ly/41jYpIT 1ст.л муки 1ст.л том.пасты 1ст.л

1кг индющиной грудки 2 кг индюшиные голени 200 гр сало 60 гр соли (30 гр обычной соли+ 30 гр нитритной соли) 1 ст.л глюкозы мускатный орех 0,5 ч.л кориандр 1ч.л перец 1 ч.л чеснок 1ч.л лук

Пастила из вишни 1кг вишни 300 гр сахара 40 градусов, 14 часов Сушилка amzn.to/29Q19o0 Соковыжималка amzn.to/2sVsBuL Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал

3 курочки 3 ч.л соли 2 ч.л куркумы 1ч.л паприки 1 ч.л кари 2ч.л сухого чеснока 2 ч.л кориандр 1ч.л чёрного перца 1 ч.л белого перца 1 ч.л копчёной паприки 4 ч.л раст.масла 1 ч.л мёда оставить на

Розы из сахарной массы Цветочная паста сироп глюкозы 2 ч.л 2 белка кулинарный жир 1-2 ст.л (Biskin) сах.

Капуста тушённая с мясом На гарнир толчёная картошка 1 кг свиные рёбра раст. масло пол качана капусты 2 моркови соль перец чеснок лук goo.gl/JBLVJo 1 стакан воды 1 лавровый лист зелень

500 гр перловки, 1 ч.л соли, 1,5 л воды, отварить до готовности.

Лепёшки (Fladenbrot) 4 стакана муки 125мл молока 250 мл тёплой воды 1п сухих дрожжей 7 г ( сырых 20 гр) 1 ч.л сахара 1ч.л соли 1ст.л слив.масла Оставить на 1 час Соус в этом видео youtube.

Тесто 1 стакан муки (160гр) 0,5 стакана крахмала (80гр) 1ч.л разрыхлителя (5гр) 4 яйца щепотка соли 1 стакан сахара (200гр) 1п ван.сахара (8гр) 2 ст.л кипятка 170 градусов, 15 минут форма 43х37 см

2кг баклажан 3 л воды 3 ст.л соли 3 ст.л сахара 1 ст.л уксуса 25% (6%- 85мл, 9%- 55мл, 70%-7 мл) Как закипит, 20-25 минут. Остудить , очистить от кожуры, пробить блендером, протереть через сито.

Яблочный пирог Перевёртыш 5-6 яблок 100гр масла сливочного пол стакана сахара для теста 2 яица пол стакана сахара чуть соли 200 гр сметаны 1ч.ложечку разрыхлителя 200гр муки Печь при температуре 180

15 гр слив.масла 1 ст.л оливкового масла 2 моркови 6 шт картофеля 1 л овощного бульона 1 л воды 500 гр лосося 1 лавровый лист чеснок 100 гр плавленый сырок зелень (лук, укроп, петрушка) Чесночные

Торт Рафаэлло Бисквит 4 яйца 200гр сахара щепотка соли 1п ванильного сахара(8 гр) 1п разрыхлителя(15гр) 250 гр муки 3ст.л раст.масла 3ст.л коньяка Крем для вафельных коржей 250 гр масла 300гр

600 мл сыворотки 1 ст.л сахара 3 яйца 700 гр муки 15 гр разрыхлителя bit.ly/319mUKQ раст.масло для жарки Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал моей дочери (на

Морковь по корейски 500 гр моркови 2-3 луковицы 0,5 стакана раст.масла соль перец 1-2 зубочка чеснока приправа для корейской моркови(сахар, перц чили, болг.перец) 1 ст.л уксуса (25%)

1 кг груш 500 гр сахара лим.кислота. по своему вкусу.

Гречневый суп 1 стакан гречки промыть, обжарить на сухой сковороде индюшиная голень 25 гр слив.масла 2 ст.л раст.масла 5-6 шт картофеля 1 луковица чеснок соль перец базилик кипячёная вода Сковорода

Домашний сыр 1,2 кг творога соль по вкусу 1 ст.л пищевой соды оставить на 7-8 часов Разделить на 2 части , в каждую часть добавить по 50 гр слив.масла 2 яйца Творог goo.gl/ciHJL9 Подписаться

Форма 30 см Бисквит goo.gl/L1HhSF Кольцо для торта amzn.to/2Dwxin8 Кух.

Плов Мясо 1кг 5-6 шт моркови 1 луковица 1 кг риса 1-2 гол. чеснока масло растительное соль перец зира куркума барбарис

Картошка с тушёнкой 400 гр свиной тушёнки 1 морковь лук растительное масло картофель 75 гр подкопчённый бекон вода 2 кубика куриный бульон соль чеснок перец лавровый лист зелень (лук, укроп)

1)На 1 литр смородинового сока 1,5 кг сахара, как закипит 5 минут.. 2)На 1 литр смородинового сока 500 гр желирующего сахара 1:2, как закипит 4 минуты.