Маринкины Творинки

Гороховый суп с говядиной 500 гр говядины 2ст.л оливковое масло 20 гр слив.масла 2 моркови 1 луковица 1 стакан гороха 7-8 шт картофеля 125 гр копчёной ветчины 1 лавр.лист соль чеснок перец кориандр

Дрова под снегом 500 гр слоённого бездрожжевого теста 180градусов, до золотистого цвета Крем 500гр сливочного масла 700гр сгущённого молока

Пасхальные куличи опара 100 мл молока 2 ст.л мёда 1п дрожжей ( 7 гр, сырых 20 гр) 1п. ван.сахара (8 гр) 2-3 ст.л муки Тесто 3 яйца 400 гр муки опара 2 ст.л сахара 1ч.л соли 120 гр слив.

Торт Цветочек Бисквит goo.gl/b06hXt Противень 42х37 см 4 яйца 1ст. сахара 1п.

2 литровых ковшика шишек хмеля (200 гр) 4 литровых ковшика горячей воды 1кг цельнозерновой муки 800-900 гр пшеничных отрубей.

Манная каша 100 мл воды чуть соли 1 литр молока 150 гр манки слив.масло сахар

Перец очистить от семян, бланшировать 3-4 минуты, разложить в подготовленные банки, залить рассолом и закатать.

Пирожки с яблоками Тесто 500 гр муки 1 сорт 500 гр муки в/с 0,5 стакана сахара 1 ст.л соли 14 гр сухих дрожжей (сырых 42 гр) 650 мл молока ванилин 30-40 гр слив.масла Замесить тесто и оставить на 1

Котлеты свиное мясо индюшиное мясо молоко хлеб манка лук перец чеснок соевый соус картофель На 1 стакан риса, 1,5 стакана воды Овощи Соус bit.ly/41jYpIT 1ст.л муки 1ст.л том.пасты 1ст.л

Пастила из вишни 1кг вишни 300 гр сахара 40 градусов, 14 часов Сушилка amzn.to/29Q19o0 Соковыжималка amzn.to/2sVsBuL Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал

1кг индющиной грудки 2 кг индюшиные голени 200 гр сало 60 гр соли (30 гр обычной соли+ 30 гр нитритной соли) 1 ст.л глюкозы мускатный орех 0,5 ч.л кориандр 1ч.л перец 1 ч.л чеснок 1ч.л лук

3 курочки 3 ч.л соли 2 ч.л куркумы 1ч.л паприки 1 ч.л кари 2ч.л сухого чеснока 2 ч.л кориандр 1ч.л чёрного перца 1 ч.л белого перца 1 ч.л копчёной паприки 4 ч.л раст.масла 1 ч.л мёда оставить на

Розы из сахарной массы Цветочная паста сироп глюкозы 2 ч.л 2 белка кулинарный жир 1-2 ст.л (Biskin) сах.

Капуста тушённая с мясом На гарнир толчёная картошка 1 кг свиные рёбра раст. масло пол качана капусты 2 моркови соль перец чеснок лук goo.gl/JBLVJo 1 стакан воды 1 лавровый лист зелень

500 гр перловки, 1 ч.л соли, 1,5 л воды, отварить до готовности.

Лепёшки (Fladenbrot) 4 стакана муки 125мл молока 250 мл тёплой воды 1п сухих дрожжей 7 г ( сырых 20 гр) 1 ч.л сахара 1ч.л соли 1ст.л слив.масла Оставить на 1 час Соус в этом видео youtube.

Тесто 1 стакан муки (160гр) 0,5 стакана крахмала (80гр) 1ч.л разрыхлителя (5гр) 4 яйца щепотка соли 1 стакан сахара (200гр) 1п ван.сахара (8гр) 2 ст.л кипятка 170 градусов, 15 минут форма 43х37 см

2кг баклажан 3 л воды 3 ст.л соли 3 ст.л сахара 1 ст.л уксуса 25% (6%- 85мл, 9%- 55мл, 70%-7 мл) Как закипит, 20-25 минут. Остудить , очистить от кожуры, пробить блендером, протереть через сито.

Яблочный пирог Перевёртыш 5-6 яблок 100гр масла сливочного пол стакана сахара для теста 2 яица пол стакана сахара чуть соли 200 гр сметаны 1ч.ложечку разрыхлителя 200гр муки Печь при температуре 180

15 гр слив.масла 1 ст.л оливкового масла 2 моркови 6 шт картофеля 1 л овощного бульона 1 л воды 500 гр лосося 1 лавровый лист чеснок 100 гр плавленый сырок зелень (лук, укроп, петрушка) Чесночные

Торт Рафаэлло Бисквит 4 яйца 200гр сахара щепотка соли 1п ванильного сахара(8 гр) 1п разрыхлителя(15гр) 250 гр муки 3ст.л раст.масла 3ст.л коньяка Крем для вафельных коржей 250 гр масла 300гр

Морковь по корейски 500 гр моркови 2-3 луковицы 0,5 стакана раст.масла соль перец 1-2 зубочка чеснока приправа для корейской моркови(сахар, перц чили, болг.перец) 1 ст.л уксуса (25%)

1 кг груш 500 гр сахара лим.кислота. по своему вкусу.

Гречневый суп 1 стакан гречки промыть, обжарить на сухой сковороде индюшиная голень 25 гр слив.масла 2 ст.л раст.масла 5-6 шт картофеля 1 луковица чеснок соль перец базилик кипячёная вода Сковорода

600 мл сыворотки 1 ст.л сахара 3 яйца 700 гр муки 15 гр разрыхлителя bit.ly/319mUKQ раст.масло для жарки Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал моей дочери (на

Домашний сыр 1,2 кг творога соль по вкусу 1 ст.л пищевой соды оставить на 7-8 часов Разделить на 2 части , в каждую часть добавить по 50 гр слив.масла 2 яйца Творог goo.gl/ciHJL9 Подписаться

Форма 30 см Бисквит goo.gl/L1HhSF Кольцо для торта amzn.to/2Dwxin8 Кух.

Плов Мясо 1кг 5-6 шт моркови 1 луковица 1 кг риса 1-2 гол. чеснока масло растительное соль перец зира куркума барбарис

Картошка с тушёнкой 400 гр свиной тушёнки 1 морковь лук растительное масло картофель 75 гр подкопчённый бекон вода 2 кубика куриный бульон соль чеснок перец лавровый лист зелень (лук, укроп)

1)На 1 литр смородинового сока 1,5 кг сахара, как закипит 5 минут.. 2)На 1 литр смородинового сока 500 гр желирующего сахара 1:2, как закипит 4 минуты.