Хрустящие маринованные огурцы без уксуса и стерилизации

Опубликовано 22 августа 2019, 7:37

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом хрустящих маринованных огурчиков, причём готовятся они без уксуса и не надо стерилизовать банки.

Ингредиенты на одну литровую банку:

Огурцы – 450 г.(примерно)
Чёрный перец горошком – 4 шт.
Лист хрена – 1/3 листа
Листья черной смородины – 3 шт.
Укроп – 1 зонтик
Чеснок – 1 зубчик
Перец чили – 1 шт.
Семена горчицы – 1 ч. ложка(без горки)
Морковь - по желанию

Маринад на 1 литр воды:

Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 1 ч. ложка


Ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...